维斯尼亚2007红葡萄酒法维斯干红葡萄酒2016

2023-10-13 01:42 来源：蝶族生活网点击：

维斯尼亚2007红葡萄酒法维斯干红葡萄酒2016

维斯尼亚2007红葡萄酒。本发明公开了一种基于图像处理的电力系统故障诊断方法，包括以下步骤：获取待诊断电力系统的输出信号。本发明提供的方法能够准确检测出电力系统的故障，并且不需要专门的仪器设备，适合于工业现场使用。本发明还公开了一种基于图像处理的电力系统故障诊断方法法。在这种情况下，可以通过使用具有不同折射率的第一和第二层来形成光学元件。

一：维涅斯干红葡萄酒2015

一.历史与介绍

美国是世界第四大葡萄酒生产国，仅次于法国、意大利和西班牙。其中加利福尼亚州生产的葡萄酒占全国总量的90%。加州的土地面积只有法国的四分之三，但葡萄酒的产量比整个澳洲总产量高出三分之一。

美国葡萄酒的历史是起源于当年哥伦布发现美洲新大陆。那时候的殖民者在北美地区发现了许多本地原产的葡萄树，并将这些地区称作“Vinland”。他们尝试着用这些葡萄酿制葡萄酒，但是发现酿制出来的葡萄酒很难喝，于是就决定尝试种植传统的欧洲酿酒用的葡萄。于是第一批葡萄树就通过海运到达美洲大陆，并且就种在了今天美国新墨西哥州的San Antonio镇附近。

1802年，有人发现用种植在Ohio的本地品种Catawba可以酿制出比较好喝的葡萄酒。1842年，Nicholas Longworth开辟了一块4.9平方公里的种植区域，用来栽培Catawba，经过多年努力，并成功地酿制出了美国首批葡萄酒。因Ohio的葡萄树容易染上真菌疾病，一些酿酒者开始转向Lake Erie的湖岸和岛屿地区发展葡萄种植业。19世纪末期，美国五指湖区的葡萄酒已经可以在欧洲的品鉴会上获奖了。

美国葡萄酒的真正发展是在1933年，“禁酒令”废除后，加州葡萄酒迅速勃兴，为美国葡萄酒业带来生机。为发展美国的葡萄酒业，一些美国人遍游欧洲，向当地酿酒师学习酿酒技术，并积极寻觅和引进适宜在美国生长的优良酿酒葡萄品种，这也是美国酿酒葡萄如此繁多的一个重要原因。如今美国的酿酒葡萄品种包括法国、意大利和德国等国家的一些知名品系。

美国葡萄酒多以所使用的酿酒葡萄品种名作为酒名，但被选作酒名的葡萄品种至少要占全部原料的50%以上。1983年，美国政府将这个含量提高至75%以上，规定同时使用的品种名称不能超过3个，而且还必须列出每个品种的含量。除此之外，有些酒商酿制的优良葡萄酒，也有自己的命名法，例如Napa Valley Cabernet、Sonoma Pinot Noir。

二．美国原生葡萄品种

1. 康科德（Concord）：美国原生葡萄品种

康科德

虽然康科德在葡萄酒行业内并不是那么受人追捧，但它的风味大概是最为人熟知的葡萄风味了，这是因为其经常被用于制作果酱、果冻、葡萄汁以及各种葡萄味的苏打水和水果糖。康科德原生于美国东北部，抗寒耐热，但对南部的潮湿气候非常敏感。除了高甜度和狐麝香的风味之外，其最显著的特征就是葡萄皮十分光滑，因此在压榨过程中，葡萄皮能毫无阻碍地从果实上滑落。由于果实太过甜腻，甚至有些狐臊味，康科德并不受酿酒师的欢迎，大部分用其酿制的葡萄酒都是甜酒。由于葡萄皮颜色很深，康科德也经常用于酿制圣餐葡萄酒（Sacramental Wine）和用于犹太节日庆典的蔻修酒（Kosher Wine）。

2. 卡托芭（Catawba）及伊莎贝拉（Isabella）：康科德的表亲

卡托芭是一个晚熟的葡萄品种，在康科德名声大振之前，是美国境内种植最广泛的葡萄。卡托芭过去常被用于制作类似于香槟（Champagne）的起泡酒，由于花青素含量较低，所以虽然是红葡萄品种，但非常适合用于酿制白葡萄酒和桃红葡萄酒。伊莎贝拉则是一个深色的葡萄品种，虽然原生于美国南部，但已传至世界各地。它在南美的种植非常广泛，也被前苏联的格鲁吉亚共和国用于酿造阿布哈西亚（Abkhazian Wine）。

3. 诺顿（Norton）：美国首席葡萄品种

诺顿

诺顿是密苏里州（Missouri）官方规定的葡萄品种，原生于北美洲东部，北至加拿大安大略（Ontario），南至佛罗里达（Florida），西至德克萨斯（Texas）都能看到其踪迹。切罗基人（Cherokee）可能是诺顿葡萄的最早种植者，但真正使它流行起来的还是19世纪早期的弗吉尼亚人（Virginia）。由于没有美洲葡萄普遍存在的狐臊味，酸度较低，且含有大量的抗氧化剂花青素，诺顿更接近欧洲葡萄品种，非常适合用于酿制干红葡萄酒。用其酿造的干红葡萄酒通常口感丰满，有着接骨木、李子和巧克力的复杂风味。来自密苏里州的诺顿红葡萄酒在世界各地的品鉴活动中都获得过高度认可，不输任何一种欧洲葡萄。

4. 河岸葡萄（Vitis riparia）：葡萄界的救世主

河岸葡萄原生于北美洲中、东部地区，是最顽强的美洲葡萄品种之一。它能够忍受远低于华氏零度的严寒，而且对霉变、腐败和寄生虫都有很强的抵抗能力。河岸葡萄的果实粒小、酸度高、色深且香气浓郁，不太适合用于酿造单一品种葡萄酒。但由于极强的抗病性和抗寒能力，其经常被用于根茎嫁接和葡萄育种，也由此拯救了许多葡萄品种。最广为人知的例子便是19世纪的根瘤蚜虫灾，基本上所有的欧洲种葡萄树都被根瘤蚜虫感染，而以河岸葡萄为首的美洲本土品种，由于天生具有抵抗根瘤蚜虫的能力，于是被用于嫁接脆弱的欧洲葡萄品种，使得这些品种得以延续至今。

5. 杂交：河岸葡萄与其他品种

原始的河岸葡萄在现代酿酒中并不常见，但它的杂交品种却十分受欢迎。马雷夏尔福煦（Marechal Foch）和其表亲里昂米勒（Leon Millot）便是由河岸葡萄与德国的金雷司令（Goldriesling）杂交而来，经常被用于酿造酸度较高，果香馥郁，或饱满或轻盈的红葡萄酒。大胜（Triomphe）同样是一个杂交品种，其双亲是卡尼珀（Knipperle）和河岸-沙地葡萄（Riparia-Rupestris），常被荷兰人和英国人用于酿酒，能为葡萄酒带来柔和的覆盆子风味。芳堤娜（Frontenac）是上世纪90年代才培育出的新品种，由于抗寒能力强，在北美得到广泛种植，通常用于酿制干红葡萄酒和类似波特（Port）的加强酒。

除了上述的常见品种外，美国还有许多可用于酿酒的本土葡萄品种，虽然它们可能在风味和口感上都不如欧洲葡萄，但也有着与生俱来的风采，能为美国葡萄酒带来多样的变化。

三.美国葡萄酒产地制度

美国葡萄酒产地制度（American Viticulture Areas），简称AVA制度。1978年9月，美国酒类、烟草和武器管理局（简称TTB，现为酒类、烟草税项和贸易管理局）制定条例：根据不同气候和地理环境等条件建立美国法定葡萄种植区，这就是AVA制度。截止2014年7月23日，TTB已经确认了214个AVA产区。

该制度和欧洲实行的葡萄酒产区分级制度相似，但也有区别。AVA产区是根据地理界线划分的，每个AVA产区对于葡萄产量、品种、酿酒工艺等的要求都有所不同。一般而言，能够在酒标上标明AVA的葡萄酒，其酿酒所用的葡萄需至少75%来自该产区，而加州等产区的要求更为严格，标注AVA的葡萄酒，其酿酒葡萄需100%来自该产区。

1. 最大的AVA产区——上密西西比河谷AVA（Upper Mississippi River Valley AVA）

该产区确立于2009年，跨越明尼苏达、爱荷华、威斯康星和伊利诺斯4大州，总面积达19,144,960英亩。据Wine-Searcher的资料，该产区被确立为AVA产区时，拥有酒庄32家，葡萄种植面积500英亩。

2. 最小的AVA产区——科尔园AVA（Cole Ranch AVA）

该产区确立于1983年，位于加利福尼亚州的门多西诺县（Mendocino County），总面积仅189英亩。退休工程师约翰·科尔（John Cole）在此建立了埃斯特林纳酒庄（Esterlina Vineyards），最初，产区内所有的葡萄园都归这家酒庄所有。1996年，他将酒庄出售给斯特林（Sterling）家族。

3. 最古老的AVA——奥古斯塔AVA（Augusta AVA）

该产区确立于1980年，位于密苏里州，且环绕着奥古斯塔城。种植欧亚种葡萄和美洲种葡萄，包括美洲最古老的本土葡萄品种诺顿（Norton）。奥古斯塔于1980年6月被确立为AVA产区，而纳帕谷于1981年2月被确立为AVA产区，前者比后者早了8个月。

4. 最新确立的AVA——马里布海岸（Malibu Coast AVA）和上海沃西高地（Upper Hiwassee Highland AVA）

这两个AVA产区确立于2014年7月18日。马里布海岸AVA位于加利福尼亚州，获TTB批准曾建立了两个子产区：马鞍岩马里布AVA（Saddle Rock Malibu AVA）和马里布牛顿峡谷AVA（Malibu-Newton Canyon AVA）。上海沃西高地AVA跨越乔治亚州和北卡罗来纳州，拥有26个商业葡萄园，种植着约54英亩的法美杂交葡萄品种、美洲葡萄品种和欧亚葡萄品种。

5. 最北的AVA——普吉特海湾AVA（Puget Sound AVA）

该产区确立于1995年，是华盛顿州的第二大AVA产区，也是唯一一个位于喀斯喀特山脉（Cascade Mountains）西部的产区，同时还是密西西比河以西唯一一个与加拿大接壤的产区。该产区大多数酒庄采用来自华盛顿东部的葡萄酿酒。这里临近西雅图市区和郊区，而华盛顿州的人口主要集中于此。

6. 最南端的AVA——德克萨斯州丘陵地AVA（Texas Hill Country AVA）

该产区确立于1991年，总面积达960万英亩，拥有两个子产区：贝尔山AVA（Bell Mountain AVA）和弗雷德里克斯堡（Fredericksburg）产区。居住于此的德国后裔对当地的文化影响很大，最先在此种植葡萄树的就是德国人，但如今这里种植的德国葡萄品种并不多。

7. 最东部的AVA——玛莎葡萄园AVA（Martha’s Vineyard AVA）

该产区确立于1985年，占地面积64,000英亩，但葡萄产量较少。该产区包括玛莎葡萄园和奎迪克岛（Chappaquiddick Island）。该产区的确定曾遭到纳帕谷赫兹酒窖（Heitz Cellar）的反对，原因是该酒庄出产一款名为玛莎园赤霞珠的干红葡萄酒（Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon），每瓶售价至少200美元。

四.美国葡萄酒酒标

美国葡萄酒酒标

五.美国加州葡萄酒

美国加利福尼亚州的葡萄酒酿造历史开始于240多年以前。1769年，方济会修士——朱尼佩罗•塞拉神父（Father Junipero Serra）把一批移民从墨西哥带到加州的圣地亚哥。他在那里建立了一个传道士组织，并开创了加州的第一座葡萄园。之后，塞拉神父继续北上，开辟了著名的“王者之路”（El Camino Real）。从南部的圣地亚哥到北部的索诺玛（Sonoma），塞拉神父共建立了21个传教团，成功把加州从南到北连接起来。塞拉神父把葡萄种植技术传给每一个传教团。最初，传教团是为了满足举行圣礼和教士们的日常需要而开始酿造葡萄酒的。由于所栽种的葡萄品种

1830年左右，法国人让•路易斯•维涅斯（Jean Louis Vignes）开始让加州葡萄酒走向商业化道路。维涅斯来自法国波尔多（Bordeaux），他看到了加州这片土地所蕴藏的无限生机，于是迅速从欧洲引入大批酿酒葡萄品种。他的葡萄园位于现今的洛杉矶中心区。之后不久，一群来自德国的乌托邦主义者（Utopians）在加州西南部的阿纳海姆（Anaheim，即著名的迪士尼乐园的诞生地）开辟了一大片葡萄园。

1848年，随着加州的金矿被发现，迅速掀起了一股淘金热，并永远改变了加州北部的状况。法国、意大利、德国、英国以及很多国家的移民都被吸引到这里。于是，加州的人口、财富和定居点都迅猛增长。不过，只有少数人最终挖掘到了金矿且一日暴富，大多数其他人只能想办法通过其他方法来谋生。幸运的是，很多欧洲移民虽然可能对葡萄种植和葡萄酒酿造知之甚少，但他们却看到了加州这片土地的潜力，开始在这里耕种葡萄园。

从1860年到1880年，加州涌现了许多葡萄酒庄园，从而促使加州的葡萄酒业快速发展起来。在这段期间，加州葡萄酒的质量也有提高，这主要归功于阿格斯通•哈拉西伯爵（Count Agoston Haraszthy）。他从欧洲旅行回到加州的时候，带回了很多葡萄藤剪枝。1869年，随着洲际铁路的完工，加州的葡萄酒迅速传到美国东部和欧洲的很多国家。

1880左右，加利福尼亚大学（University of California）在伯克利（Berkeley）建立了一个研究中心，专门研究加州各个地方的葡萄园情况。这个研究中心最后发展成现在著名的加利福尼亚大学葡萄栽培和酿造学院（Department of Viticulture and Enology）。

到1890年的时候，加州每年出产超过10,900,000箱葡萄酒。葡萄园的面积不断扩大，为了满足需要，生产商从欧洲进口了大量葡萄剪枝。在1890年的巴黎博览会（Paris Exhibition）上，成功入围的加州葡萄酒最后几乎有将近一半获得了金奖。也是在这个时候，臭名昭著的葡萄根瘤蚜（phylloxera）袭击了加州。到世纪之交的时候，根瘤蚜已经破坏了很多葡萄园。之后，老的葡萄园只能把害病的葡萄藤连根拔起，把欧亚属葡萄枝嫁接在对根瘤蚜免疫的美洲葡萄根茎上，然后再拿这些新的嫁接品种去种植。

接下来到1919年的时候，随着《禁酒法案》（Prohibition）的实施，加州葡萄酒业遭受了更大的一波冲击，因为这个法案禁止一切酒精饮料的生产和销售。至此，加州的葡萄酒酿造业几乎完全中止，只有极少数庄园还在生产一些用于圣礼的葡萄酒，大多数葡萄园要么停止耕种，要么改种鲜食葡萄或者改种果皮比较厚、可以运输到其他国家来进行酿酒的品种。

直到1933年，《禁酒法案》被撤销之后，加州的葡萄酒业才重获生机。这个时候，酿酒商们只能白手起家，重新开创葡萄酒事业。1934年，为了支持酿酒商们的行动，加州葡萄酒研究所（Wine Institute of California）建立了。即便如此，由于大萧条（Great Depression）和第二次世界大战的影响，加州的葡萄酒业依然发展得比较缓慢。不过，到1949年的时候，加州的葡萄酒业又站稳了脚跟，年生产量达到49,200,000箱。

在接下来的60年代，加州的葡萄酒业发展得比较平稳，年生产量为54,300,000箱。这个时期，加州葡萄酒业的发展特色是“扩张”和“转型”。

尽管加州从18世纪就开始种植葡萄，不过直到1976年，它才成为一个国际性的产酒区。在这一年，在巴黎盲品会（Judgment of Paris）上，加州的红葡萄酒和白葡萄酒都打败了法国的葡萄酒，轰动全球。

在1976年巴黎盲品会夺得头奖的鹿跃酒窖23号桶（Stag's Leap Cask 23）..

20世纪70年代，加州葡萄酒的生产量和销售量都创造了新的历史记录。为了满足世人对加州葡萄酒不断增长的需求，加州出现了很多新的葡萄园。从1960年到现在，加州的葡萄园面积从100,000英亩（40,500公顷）增长到535,000英亩（216,700公顷）以上。从1966年到2010年，葡萄酒庄的数量从227增长到3,400以上。2010年，加州生产的葡萄酒达到了242,000,000箱。欧洲不少葡萄酒酒庄和酿酒师都跑到加州购买葡萄园或者投资当地的酒庄。现在，加州的葡萄酒业融合了法国、德国、意大利、西班牙和很多其他国家的酿酒师的努力。

六.加州膜拜酒庄

啸鹰酒庄

膜拜酒(cult wine)的特点是：分数极高、产量极少、众人追逐的酒款，它们的价格难以亲近，只有富豪或是财务无忧之人方能享用。美国加州纳帕山谷附近就聚集了一些迷你酒庄所酿造出高价、高品质、个性化的膜拜酒庄。

啸鹰酒庄

哈兰酒庄

邦德酒庄

多明纳斯酒庄

葛利斯家族酒庄

钻石溪酒庄

赛奎农酒庄

非常感谢大家阅读我们分享的内容，如果您喜欢我们的内容，欢迎订阅我们的账号“懂酒姐”。同时也欢迎投稿给我们。