​汕头达濠鱼丸美食节，昨天开幕迎宾客

汕头达濠鱼丸美食节，昨天开幕迎宾客

昨天上午，为期6天的第四届“达濠鱼丸”美食节在中海信汕头创新产业城开幕，从潮汕本地特色小吃到周边地区的代表性美食，琳琅满目的食肆“粉墨登场”，吸引了大批市民游客前往参与。

美食节就是吃货们的狂欢时刻，达濠鱼丸、紫菜、鱼饭、墨斗卵粿，以及米润、酥糖等，吸引了不少市民游客驻足品尝。

我们啊，买了很多，一人买了200块钱。——市民

美食节活动对我们文化是一种传播，非常好，希望以后多点举办，一年有一次。——市民

毫无悬念，国家地理标志保护产品“达濠鱼丸”，再次成为美食节的主角，主办方在现场架起了大锅，专门煮鱼丸，让市民游客免费品尝达濠鱼丸。

今年大锅鱼丸是最大的亮点，还是免费试吃，这个大锅鱼丸直径3米，共有8个小锅，主要是展示达濠鱼丸与其他鱼丸不一样的工艺。——濠江区鱼丸与餐饮协会秘书长 黄府春

我老家是河浦，我今天来参加美食节，感觉有尝试到家乡的味道，不错。——市民

濠江东湖今年也拿出看家本领，除了糖葱薄饼包紫菜，还创新推出新的紫菜菜品，短短一个小时就全部卖完。

我们的紫菜产品逐年有所变化，今年我们制作了豆花紫菜。——参展商 张华金

几年来，濠江区连续举办美食节，大获好评。今年的美食节，主办方以“圆梦潮味·海丝潮馨”为主题，共设立138个摊位，展示潮汕及周边地区的代表性美食，我市对口合作城市——黑龙江省鹤岗市也带来了当地特色农产品。

把我们黑龙江省尤其是鹤岗市的优质产品，包括大米，油、啤酒还有很多杂粮来参加美食节。——鹤岗市向阳区参展商

据了解，美食节现场还将“做桌”，宴请市民朋友“食桌”，体验濠江食桌文化。

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