​皮蛋放了一年还能吃,皮蛋放了一年还能吃吗?吃了有其他影响吗

皮蛋放了一年还能吃,皮蛋放了一年还能吃吗?吃了有其他影响吗

本文目录

1.皮蛋放了一年还能吃吗?吃了有其他影响吗 2.松花蛋放一年了没坏还能吃么 3.皮蛋放了一年多了还能吃吗? 4.皮蛋过期一年了还能吃吗

皮蛋放了一年还能吃吗?吃了有其他影响吗

不能吃。皮蛋是腌制食物，放置了一年也是不建议吃的。皮蛋的保质期在3个月，未去泥的皮蛋虽然外部有碱性物质密封包裹，但碱性的石膏泥保质期也是有限的。

皮蛋

皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。

皮蛋是中国独特的蛋加工品，也是一种碱性食品。腌制皮蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质。如∶生石灰。

皮蛋颜色，蛋白部分会呈现红褐或黑褐色，蛋黄则呈现墨绿或澄红色。则是因蛋白质在强碱作用下。

松花蛋放一年了没坏还能吃么

皮蛋放了一年不能吃。

一般情况下，皮蛋是可以存放3-5个月时间的，要是过期6个月以上的话，建议最好不要再吃。

虽然腌制食品的保质期比较久，但是皮蛋毕竟是通过发酵变性的食物，所以保质期相对也会短一些，若是继续食用的话，会对身体造成不利影响。

皮蛋放了一年多了还能吃吗?

1、皮蛋放一年了不建议再吃了。

2、食物都有一定的保质期，皮蛋也是一样的，如果吃了过期或者受污染的皮蛋，有可能引起食物中毒。据有关食品专家检验分析，干净皮蛋的蛋壳上只有400-500个细菌，而脏皮蛋的蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的皮蛋就容易中毒，引起腹痛、腹泻等不适症状。

皮蛋过期一年了还能吃吗

皮蛋是腌制食物，放置了一年也是不建议吃的。皮蛋的保质期在3个月，未去泥的皮蛋虽然外部有碱性物质密封包裹，但碱性的石膏泥保质期也是有限的，皮蛋的蛋壳上也有气孔，细菌会深入到皮蛋中，吃了还可能引起食物中毒或急性胃肠炎。

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