​烤箱如何烤面包,电烤箱烤面包的做法大全窍门

烤箱如何烤面包,电烤箱烤面包的做法大全窍门

本文目录

1.电烤箱烤面包的做法大全窍门 2. 3. 4.用烤箱如何烤面包片

电烤箱烤面包的做法大全窍门

吐司面包是一种愈来愈普遍的食材，也是一种较为便捷也较为火爆的食材。很多人以便备有备无患，会在家里购买一些面包，等肚子饿了的情况下吃。但是，吐司面包除开能够买，现如今许多人会有喜爱自身在家里用电烤箱来制作面包。那麼，电烤箱制作面包的操作步骤是什么呢？且看下面详细介绍。

一、毛毛虫面包

1、最先将高筋粉、发酵粉、盐、糖倒进拌和主缸，混和匀称。

2、将牛奶和鸡蛋添加，慢速度拌和至无粉剂，迅速打成面糊表层光洁，

3、将无盐黄油添加混和匀称，迅速搅拌至面糊进行环节。

4、取下面糊，揉圆。置放实际操作台子上，基本发醇40Min。

5、将面糊均值分成五份，揉成20cm长的条形，码入烘烤盘，醒面60Min。

接下去我们制做芝士蛋糕酱：

1、将水和无盐黄油置放火上烧开，

2、将小麦面粉和添加，快速拌和至无粉剂。

3、将鸡蛋液添加，迅速拌和至浓稠状，放进裱花嘴，预留。

4、待吐司面包醒面好后，刷上鸡蛋液，将芝士蛋糕酱匀称的挤至吐司面包上，

5、将德普电烤箱调为快热档170度烘烤16min就可以。

6、烤好制冷后，挤进不一样的包馅。

二、肉松卷

1、将高筋粉、低筋粉、细砂糖、酵母菌、婴儿奶粉颠倒一起搅拌均匀；

2、添加生鸡蛋、水和汤种面糊，拌和至面条拓展环节；

3、无盐黄油提早变软，同盐一起添加，再次拌和；

4、拌和至能拖出塑料薄膜，取下面糊，静放30Min；

5、隔开为10个50g尺寸，揉圆排气管松驰15min

6、最终整形美容长条形，间距间距相同的摆入烤盘里；

7、放进温度湿冷的地区发醇45min；

8、表层刷鸡蛋液，撒小香葱碎、香肠碎和白芝麻装饰设计；

9、放进加热好的德普电烤箱，挑选快热方式烘烤185度，烘烤18min上下；

10、置凉后，反面朝下，抹色拉酱，撒肉猪肉松，翻卷；

11、切割成适合的尺寸，每段装饰设计色拉酱猪肉松就可以；

三、热狗面包

1.将高筋粉、酵母菌、细砂糖、婴儿奶粉、盐放进拌和主缸，慢速度混和2min

2.添加鸡蛋液、水，慢速度搅拌直无粉剂，随后改迅速。

3.打成面糊表层光洁时，将设备改成慢速度，添加无盐黄油，打成看不见无盐黄油时，改成迅速；

4.打成面糊进行环节，取下面糊能拉出像口香糖一样的全透明塑料薄膜就可以；

5.取下面糊基本基本发醇30Min，均值分为相等的五份，卷圆，松驰15min。

6.将面糊擀开、叠成一个10cm上下的条形，刷鸡蛋液粘满白

用烤箱如何烤面包片

面包是很多人喜欢的食品，也是我们平时经常吃的一种面食，现在很多人都喜欢自己烤面包吃，这样既能锻炼动手能力，又能体会到劳动的乐趣，那么怎样用家用烤箱烤面包呢？下面介绍一中简单易学的烤箱烤面包的做法，希望能给大家一些经验。

第一步：准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。

第二步：把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。

第三步：将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。

第四步：面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。

第五步：按照需要把面团分成更小的面团，方便操作。

第六步：按照自己的喜好，把面团做成喜欢的样子。

第七步：刷一层蛋液，撒上熟芝麻。

第八步：放入烤箱，上下火180度，烤35分钟。

最后，面包出炉。

大家看上面的步骤会发现，前面这些步骤都是一样的，唯一决定了面包好不好吃的关键，其实是你的烤制步骤和烤箱温度等。作为一个烤面包爱好者，在这里给大家推荐一款烤制绝对专业的烤箱。方太Z2M7烤箱不仅满足高温控温精准，而且可兼顾冬季低温发酵需求，为烘焙爱好者提供更为广泛的烘焙空间。方太Z2M7烤箱更拥有双探针温控+ 立体热风循环系统，①双探针温控，控温更精准，即使是对烘焙温度非常敏感的马卡龙等精致西点都能温柔呈现； ②立体热风循环系统：全开模式下，上中下三层不锈钢加热管，其均布式加热管，搭配大进风口，组成立体热风循环系统，使得腔体温场更均匀，食物上色均匀，达到专业烤箱功能水平，满足苛刻的烘焙均匀性需求，烹饪随心

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