​盐放多了怎么办,炒菜时盐放多了怎么补救

盐放多了怎么办,炒菜时盐放多了怎么补救

本文目录

1.炒菜时盐放多了怎么补救 2.做菜的过程中盐放多了怎么办 3.炒菜一般怎么放盐 4.炒菜盐放多了有什么妙招吗

炒菜时盐放多了怎么补救

盐放多了是绝对不能吃的，对身体伤害很大，对于炒菜我的处理办法就是洗一下再炒，重新调味。如果是偏咸可以加点醋。我的回答希望能帮到你。炒菜时盐放多了，补救的办法是把洗好的土豆切片放入放多了盐的菜中再一起炒，土豆片会把菜中的咸盐吸收到土豆片中，这样会降低菜的咸度。加面粉或大米：用干净的纱布包上适量的面粉或大米都行，放在菜肴里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，咸味自然就变淡了。

或者放水重新煮的话，那你就错过了好多美味！平时炒菜的时候，如果放盐太多，手抖的话，我觉得可以买一个小勺子来分次放盐，第一次先放一小勺，然后你炒过一次之后再尝尝味道，觉得味道不够，再放一小勺，不要买那种大勺在做煲类菜肴时，盐味重了，放入水煮蛋，蛋吸收了盐味，两者中和，真是两全其美。加土豆也是不错的选择哦。

炒菜新手经常遇到盐，放多的问题，比如可以加糖或醋 /做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让味道更有层次，增加愉悦感，所以这也是为什么许多川菜里面会有点甜的原因。做菜放盐放多了，接着往锅里烹点白醋，放点白糖，这样咸味就能大大减轻如果太咸只有过开水，但影响味道营养。如果稍微咸，加点白糖中和下，也可加辣椒之类配菜，不影响菜质。

一是加料，也就是增加菜的量，以辣椒炒肉为例，可以加辣椒也可以加大蒜，甚至加肉来达到均衡盐份的做用。二是加水，这个很好理解，水多了自然就均衡了盐份，比如丝瓜汤、排骨炖山药等，加水的方式适用于汤菜。

做菜的过程中盐放多了怎么办

如果自己在煲汤的时候把盐放多了，我们只需要准备一个土豆放到汤里面。因为土豆吸收盐分的能力是非常强的。如果大家不想吃土豆，可以用纱布把土豆包裹起来，再放到汤里面。最后再把土豆取出来就可以了。炒菜盐放多了，可以加一点糖进去就没那么咸了，刚开始我也不知道，有一回，我煮腊肉煮出来吃特别咸，都没法下口，太咸了，后来我对象说等你加点糖进去，再回一下锅吃了就没那么咸了，还真的管用。

首先要看烧的是什么啦，如果是汤的话，可以再加点水，这样味道就没那么咸了，如果是烧的菜的话，可以放着糖在里面，或者放点醋，如果不想摄入太多糖的话，可以再加点蔬菜放进去综合一下，就不会那么咸了。但还是提倡少盐，更健康！如果是炒容易出水或是带汤汁的菜，盐放多了之后，在加一些清水进去，翻炒均匀，此时菜的咸味会减淡（如果还有点咸再加一些清水，重复上面的步骤）然后将菜用漏勺盛出来，剩下的汤汁舍弃不要，重新起锅烧一点点油。

加面粉或大米：用干净的纱布包上适量的面粉或大米都行，放在菜肴里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，咸味自然就变淡了。或者放水重新煮的话，那你就错过了好多美味！平时炒菜的时候，如果放盐太多，手抖的话，我觉得可以买一个小勺子来分次放盐，第一次先放一小勺，然后你炒过一次之后再尝尝味道，觉得味道不够，再放一小勺，不要买那种大勺，或者是直接倒下去。

看到这个标题，不经想起了我以前刚从事餐饮这个行业的时候，就是经常把握不好菜品的咸淡，出了很多糗，也罚了不少钱。随后随着工作的深入，我也有了一些自己的小窍门。

炒菜一般怎么放盐

炒菜时盐放多了可加糖、加食醋、加面粉、加鸡蛋、加马铃薯或加豆腐来进行调味。

方法一：加白糖能够对菜肴进行调味，减少咸味。

方法二：加食醋能使酸味来减少咸味。

方法三：加面粉吸收盐分减少咸味。

方法四：加鸡蛋能够有效吸收盐分。

方法五：加马铃薯能够吸收盐分，且效果显著。

方法六：加豆腐吸附力很强，能够吸收盐分。

初夏知音

2020-02-24 18:37:51

相关推荐

大象的英文是什么

大象

[名] elephant;

elephant 读法 英 ['elɪf(ə)nt] 美 [ˈɛləfənt]

[例句]为挽救现存兽群和它们的栖息地，国家公园部计划选择性捕杀2,000头大象。

To save remaining herds and habitat, the national parks department is planning to cull 2000 elephants.

短语：

1、elephant seal n. 象海豹；海象

2、african elephant 非洲象

3、elephant trunk 象鼻管；溜管

姜春呜

一到十大写是怎样的

从一到十分别为：壹（一），贰（二），叁（三），肆（四），伍（五），陆（六），柒（七），捌（八），玖（九），拾（十）。

一般文书和商业财务票据上的数字都要采用汉字数码大写：但是大写的数字本身笔画已经比较复杂，使用机会也少，没有必要再用别的字代替。

想左右你的情绪_

热度TOP

中国大学就业难的专业有哪些

24节气歌顺口溜是什么

钠的相对原子质量是多少

猜你喜欢

钠的相对原子质量是多少

钠原子的相对原子质量为22.9898，（原子序数为11），则钠原子的原子核内中子数为 12 ，核外电子数为 11 。

描写友情的句子有哪些

关于友情的经典句子 ：1.不管未来有多遥远，成长的路上有你有我;不管相逢在什么时候，我们是永远的朋友。2.不管未来有多长久，请珍惜相聚的每一刻;不管多少个春夏秋冬，我们是永远的朋友。3.与你同行，回想…

描写秋天的成语有哪些

金风送爽、雁过留声、天朗气清、 一叶知秋、春种秋收、春兰秋菊、春花秋月、 秋色宜人、秋风过耳、秋风萧瑟、秋雨绵绵、 一丛金黄、一丛火红、秋意深浓、秋兰飘香、 秋风过耳、丹枫迎秋、秋风萧瑟 秋色宜人一叶…

事与愿违什么意思

成语解释：事实与愿望相反。指原来打算做的事没能做到。成语出处：三国 魏 稽康《幽愤》诗：“嗟我愤叹，曾莫能俦。事与愿违，遘兹淹留。”成语造句：不料后来事与愿违，现在这点局面小得很，应酬不开！（茅盾《子…

疑惑不解是什么意思

疑惑不解是一个汉语词语，读音为yí huò bù jiě，意思是因为有疑问而困惑不能理解。 出自：顾寄南的《黄桥烧饼》中：他疑惑不解，陈毅同志告诉他：“这是准备给俘虏吃的。”

简单快乐的心态句子有哪些

一、人生苦短，没有彩排。成长是过程，每个人都要经历，我们必须拥有一颗宽容、体谅、善良、正义的心态去做每一件事情，要做一件好的事情他的背后是需要一件成功的事情最主要的成功之径是取决于心态的细节。二、安守…

help的用法是什么

help的用法：用于动词，放在名词前，如：help sb to do。意思是帮助某人做某事，can't help doing是情不自禁地做某事，help to do是帮忙做某事。

对某人失望心寒的诗句有哪些

1、白宣墨未干，悟时人未还。笔落离别泪，话末违心寒。2、凉宵残月冷秋欺，醉卧冰床眠夜迟。炉热心寒风破水，难得阆苑小涟漪。3、水中有楼楼心寒，水中有月月在天，人在水月楼中醉，依稀长歌赴广寒！4、冬寒凄凄…

北岛的三首最著名的诗是哪三首

北岛的三首最著名的诗是;《波兰来客》和《白日梦》，还有《无题》。 …

似曾相识燕归来的上一句是什么

似曾相识燕归来的上一句是无可奈何花落去。出自于宋代晏殊《浣溪沙》。 《浣溪沙》词：“无可奈何花落去，似曾相识燕归来。”意为对…

什么而不什么有哪些成语

包含“而不”的成语:锲而不舍 犯而不校 华而不实 学而不厌 视而不见 哀而不伤 秘而不宣 述而不作 和而不同 疏而不漏 乐而不淫 习而不察 质而不俚 苗而不秀 听而不闻 周而不比 乐而不荒 质而不野 …

互相推诿是成语吗

互相推诿是一个汉语词汇，意思是把责任推给别人。解释】:委:也作"诿"，推辞;推委:把责任推给别人。彼此之间互相推托，谁也不愿承担责任。【出处】: 明·李贽《焚书·因记往事》:"甚至互相推托，以为能明哲…

一级建造师一般月收入有多少

一级建造师工资待遇问题也要具体看你是一级城市还是二级城市，不同区域待遇也会不同的。一级建造师即是项目经理，主要看企业是怎么分配的。有些单位会有中标提成，那会高一些。有些特殊的收入就没法估计的。一线城市…

汉语国际教育专业就业前景怎么样

运用汉语进行外交、商贸、新闻、文化交流、中文教学等方面的工作;掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步运用汉语进行科学研究与实际工作能力。随着我国综合实力的提高，中国国际影响力的提高和“汉语热”的兴…

我国最长的河流是什么

我国最长的河流是:长江。长江发源于"世界屋脊"——青藏高原的唐古拉山脉各拉丹冬峰西南侧。干流流经青海、西藏、四川、云南、重庆、湖北、湖南、江西、安徽、江苏、上海11个省、自治区、直辖市，于崇明岛以东注…

日字加一笔都有哪些字

1、甴 2、曱 3、由 4、甲 5、申 6、田 7、电 8、旧 9、白 10、旦 11、目 甴，读zhá;曱，读yuē。甴曱，粤语指蟑螂。吴语亦作“促狭”(《套子里的人》教材采用的汉译本)、“促掐”(…

以逸待劳是什么意思

意思是多指作战时采取守势，养精蓄锐，让敌人来攻，然后乘其疲劳，战而胜之。以逸待劳读音：yǐ yì dài láo 。逸：安闲；待：等待；‘劳：疲劳。指在战争中做好充分准备，养精蓄锐，等疲乏的敌人来犯时…

0是整数吗

0是整数，但并不是正整数。0既不是正数也不是负数，而是正数和负数之间的一个数，且为正数和负数的分界线。当某个数X大于0（即X>0）时，称为正数；反之，当X小于0（即X<0）时，称为负数；而这个数X等于…

上海交东大学是什么学校

上海交东大学是电视剧《亲爱的，热爱的》中女主角就读的大学，按照剧本对女主角学霸似的设定，上海交东大学应属于重点大学。现实生活中并没有上海交东大学的存在。

经济学专业就业方向

就业方向一:经济预测、分析人员。就业方向二:对外贸易。就业方向三:市场营销。就业方向四:管理类职位。就业方向五:其他 政府公务员(参加公务员考试)、各种经济类职业中专等学校教师、会计(建议在校期间通过…

天道酬勤是什么意思

天道酬勤是一个汉语成语，读作tiān dào chóu qín。意思是上天会按照每个人付出的勤奋，给予相应的酬劳。多一分耕耘，多一分收获，只要你付出了足够的努力，将来也一定会得到相应的收获。出自《周易…

华侨大学是211吗

华侨大学不是211大学，华侨大学是中央直属的部属高校，是福建省的重点大学院校之一。华侨大学是新中国成立后创建的大学，当时一个重要的历史动因是适应不断增多的海外华侨子弟回国求学之需，地点设在著名侨乡泉州…

2019为什么被称为高考最难年

2019年被称为高考最难年是因为2019年数学史上最难数学，那道维纳斯题目更是有很多人吐槽，所以为高考最难一年。在我国，高考是最重要的人才选拔方式之一，三年的努力结果，都是由一张试卷来决定，不得不说，…

否极泰来的意思是什么

否极泰来释义：坏情况到了尽头，好情况就会到来。唐白居易《遣怀》诗：“乐往必悲胜，泰来犹否极。” 否（pǐ）：指失利。泰：指顺利。否和泰是《周易》中的两个卦名。否极泰来，易经杂卦传：“否泰，反其类也。”…

国际音标发音表及读法有什么

炒菜盐放多了有什么妙招吗

发现随着时代的发展，大家反而不太喜欢经常去外面吃了，反而是更喜欢自己在家煮饭，越来越多的人加入到“烹饪大军”的队伍中去了，其实这是个好现象，毕竟自己做的饭更香，而且健康。

对于初学做饭的人来说，掌握不好炒菜时放料的程度再正常不过了，尤其是放盐的时候，手一抖就不小心放多了，而菜炒咸了的话是真的没法吃了，如果不想浪费的话，教你几招变废为宝，不但更好吃还能冲淡咸味！

炒肉加糖

其实炒肉是很容易炒咸的，因为肉是有一定厚度的，盐会附着在肉上吃下去那叫一个酸爽。如果是提前腌制过的肉那就更惨了，本来已经入味了，又撒上一把盐这不是雪上加霜吗。但是浪费什么都不难浪费肉啊！所以肉炒咸了怎么拯救它呢？

加糖是个好办法，虽然听起来像黑暗料理，但糖确实可以中和炒菜中的盐。而且加了糖之后还可以提高菜品的层次感，反而更好吃了！这招对稍微辣一点的菜更实用哦！

煮汤加面粉

煮汤的时候如果不小心加多了，那真是太难过了。咸咸的汤是没法喝的，而煲的汤中的精华就在于汤，又不能浪费，这个时候很多人都会选择加水，但加水之后的汤就失去了原来的味道，变得索然无味。除了加水，其实可以加点面粉试试哦！

加面粉的时候可不是直接撒上一点面粉就可以了，而是要将面粉用纱布裹起来再放到锅里，这样面粉会吸水形成面糊，汤也就变的清单许多啦，最重要的是这样熬成的汤也会更加浓郁好喝哦！

鱼汤加豆腐

同样也是汤，鱼汤如果咸了也是很影响口感的，而且鱼肉会吸收汤汁，一不小心鱼肉也就咸了。我们吃鱼的时候大都喜欢拌着汤汁吃，而且鱼汤可是满满的胶原蛋白，千万不能浪费！

如果你正面对着一锅咸咸的鱼汤，不妨丢几块豆腐进去。豆腐吸附能力极强，保证过不了多久你的鱼汤就会恢复正常了！而且豆腐跟鱼炖在一起也很好吃哦，可以熬出白白的鱼汤，满满的胶原蛋白看着就让人流口水！

加点万能土豆

如果煮汤的时候家里没有豆腐或者其他食材，土豆一定是有的吧！土豆这个食物真的是没人不喜欢，相信家里都会常备土豆，无论是什么做咸了，加点土豆进去是绝对不会出错。

土豆也是吸附性极强的食物，而且见效特别快，最重要的是它搭配什么都好吃啊！悄悄告诉你们，如果是很油腻的菜，也可以伴随着吃点土豆，不仅好吃而且吸油解腻哦！

学会这几招，以后菜做咸了就别浪费了，也别为了不浪费就不停的倒水啦，加点合适的食材，反而会更好吃呢。

以上就是关于盐放多了怎么办 ,炒菜时盐放多了怎么补救的全部内容，以及盐放多了怎么办 的相关内容,希望能够帮到您。