​开水煮挂面几分钟，煮挂面的时间大概是几分钟？

开水煮挂面几分钟，煮挂面的时间大概是几分钟？

煮挂面的时间大概是几分钟

挂面只需要放入开水中熬煮五分钟左右就能熟了，若喜欢吃口感较为软烂的挂面就可以适当延长这个时间。煮开水挂面时可适当往水中添加食油、食醋，这样可有效防止挂面黏连或碱味严重。

面条能否直接放在开水里泡熟如果可以的话，大概需要多久

正在尝试中，表示只有一个热水壶不停的烧水。

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╮（╯＿╰）╭怕面条粘在水壶底下，所以没直接用热水壶煮。

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水冷了不断的加水。

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面条用的龙须面。

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加了4次水，10分钟，味道好烂。

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煮挂面最正确的方法

挂面

80℃的水下锅.

1.所谓80℃的水，就是指烧至有很多的小气泡冒出，但还没有沸腾时的水。这时下入面条，就不会出现因水温过高而导致面条表面糊化，里面还有硬芯的情况。

2.等面条受热均匀都软塌下去后，用筷子搅匀，转中火煮。水开后倒入小半杯凉水，煮至面条无硬芯即可。

手工面条

开水下锅.

1.手工面条水分大，开水下锅后外层会瞬间被烫熟，所以也就定了型，不至于糊化导致粘连。

2.转中火，等再次开锅后倒入少许凉水，直至面条煮熟即可。

荞麦面和意大利面

凉水下锅.

1.煮这种硬质的面条都要冷水下锅，起到一个浸泡的作用。水里还要少加一点盐，再加一些食用油，这样煮出来的面条会更筋道，不粘连，吃起来更加爽口。

2.开锅后转中火煮，沸腾时要加入少许凉水，以防面条糊化。煮7～8分钟左右，至无硬芯即可

如何快速煮熟面条

主料：细挂面100克、昆布粉少许。

辅料：生抽1大勺、香醋1小勺、香葱1棵、香油少许。

1、香葱切碎备用。

2、先来制作汤底，碗中放入生抽一勺。

3、香醋一小勺。

4、香油适量。

5、加入昆布粉提鲜。

6、烧开的水冲入碗中（半碗即可）。

7、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开后再放点凉水，稍微滚几滚就可以吃了。

8、面条挑入汤中，上面撒香葱碎即可。

煮面要多长时间

本人约12岁开始做饭厨龄约19年，对煮面条较有研究，以正常煮面条来说如果是煮汤面面下进锅后从水烧开开始计算时间大约煮4分钟左右根据口感可上下差1分钟，如果煮捞面从下入面条水烧开开始计算时间大约不要超过4分钟，我一般不超过3分钟，捞起来后迅速用冷凉或者温的熟水过水，过水时间不要超过20秒，对于汤面可以煮略久一点无所谓，但是对于捞面如果煮的太久的话吃起来不劲道影响口感，除非是老年人，捞面切记煮面时面和水的比例水不要低于60%如果水太少的话煮出来的面比较粘影响口感，然后过水用熟水是为了更专业更健康不容易拉肚子，迅速过水是为了不使面条在水中泡太久而不劲道影响口感。然后可以浇上自己喜欢吃的卤料美味一顿了，卤料需要有30％左右的汤这样面条容易吸收，捞面的味道才会更好，祝用餐愉快。

如何快速煮熟面条

主料：细挂面100克、昆布粉少许。

辅料：生抽1大勺、香醋1小勺、香葱1棵、香油少许。

1、香葱切碎备用。

2、先来制作汤底，碗中放入生抽一勺。

3、香醋一小勺。

4、香油适量。

5、加入昆布粉提鲜。

6、烧开的水冲入碗中（半碗即可）。

7、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开后再放点凉水，稍微滚几滚就可以吃了。

8、面条挑入汤中，上面撒香葱碎即可。

袋装挂面一般煮多久

一般情况下，挂面大概需要煮3-5分钟左右比较合适。

挂面是以小麦粉为原料，添加盐、碱水等材料，经一系列工序加工而成的干面条，烹调的时间不宜过长，几分钟即可，这样煮出来的挂面不会变糊也不会干硬。

煮挂面时最好热水下锅，不需要等水完全煮开了再下，以免挂面受热不均，出现外熟里生、易断的情况，下锅后盖上锅盖煮效果比较好。

挂面入锅后，可以在锅中加入少许食盐，这样煮出来的挂面不容易变糊，也可以加入适量的食用油，防止挂面粘黏，或者加入适量的醋，减少挂面的碱味。

挂面是一种耐存、耐煮的手工面食，样式多样，有圆而细的，也有宽而扁的，有普通挂面、手工挂面、花色挂面、西红柿挂面、鸡蛋挂面、菠菜挂面等多个种类。