​格雷策酒庄怎么样？格雷格诺曼酒庄

格雷策酒庄怎么样？格雷格诺曼酒庄

格雷策酒庄怎么样？“我说：“不错，很有特色。”于是我们一起去参观了他的葡萄园。他告诉我，这里的葡萄品种非常多，有赤霞珠、梅鹿辄、马瑟兰、霞多多丽等等，每一种葡萄都有自己的特点，我听了之后非常高兴，因为我喜欢葡萄，所以我想尝试一下。

一：格雷庄园

绝大多数的澳大利亚葡萄酒都只适合在酒龄较轻时饮用，事实的确如此，这也是澳大利亚葡萄广受大众所喜爱的原因。

不要期待黄尾袋鼠西拉（Yellow Tail Shiraz）或爱丽丝（Alice）霞多丽白葡萄酒在冰箱里会奇迹般地发展出复杂美妙的风味。本文中谈的葡萄酒都不是这类日常饮用的葡萄酒，它们大多属于澳大利亚的高端葡萄酒，当然一般均为红葡萄酒。

继1996年和1998年这2个好年份之后，葡萄酒消费者对陈年葡萄酒的兴趣与日俱增，这在很大程度上要归功于美国的酒评家，他们一致高度赞扬了澳大利亚一鸣惊人、高酒精度、风味物质浓郁的红葡萄酒。

对许多获得高评分的葡萄酒来说，陈年能力是影响其价格的一个重要因素。我有几位爱好葡萄酒的朋友，一直都被油质的（unctuous）、厚重（massive）或爆炸的（explosive）这些描述干红葡萄酒的字眼所吸引，却因为购买到一些徒有酒精、却没有其他特色的葡萄酒而感到失望。

大量的廉价葡萄酒向人们传递出一个普遍的结论，那就是澳大利亚葡萄酒陈年潜力不佳。

2013年3月，翰斯科家族（Henschke）扩大了自己的酒窖，以庆祝其第50个年份翰斯科神恩山干红葡萄酒的发布。这一次，一共有3位国际酒评家参加了酒会，他们享受到著名葡萄酒完整年份的垂直品尝待遇，它是来自巴罗萨谷中伊顿谷（Eden Valley）的一个约种植于1860年的小块葡萄园。

“这是我们唯一一次举行这样的垂直品鉴会，”斯蒂芬•翰斯科说，1958年这款酒首次被发布。而每10年我们都会停止讨论刚刚品尝过的葡萄酒。其中1962年是一个公认的好年份，这款酒超过了每一个人的期望。酒的余味长度和品质的柔韧性使它变得与众不同，即使现在它的酒龄已经有50多岁。

斯蒂芬说，“酿造神恩山干红葡萄酒（Hill of Grace）时，我们见识到了50年代、60年代那些真正原始、天然的葡萄酒，它们真实地反映了当年收获时的葡萄特性。”

总体来说，70年代的葡萄酒并不强劲，这反映了这10年的葡萄酒更倾向于酒体轻盈、酒精较少的特点。

斯蒂芬解释说，在50年代和60年代时，人们会挑选比70年代更成熟的葡萄，或许这是来自制作加强葡萄酒的馈赠。

如果要选择一款葡萄酒作为澳大利亚葡萄酒的代表，“神恩山”最大的竞争对手就是奔富酒庄的葛兰许葡萄酒（Penfolds Grange）。虽然神恩山干红葡萄酒是单一葡萄园的葡萄酒，而葛兰许（Grange）葡萄酒则会进行调配，而且后者也都是使用巴罗萨谷的西拉葡萄。

大约在一年前，奔富酒庄在纽约进行了一次葛兰许葡萄酒垂直品尝会，以定期对每款葛兰许葡萄酒进行再次评价。

随着酿酒技术的不断进步和现代封瓶的不断提高，几乎任何一款高质量的澳大利亚红酒都可以保存5-8年。而能够陈酿10-20年的葡萄酒就少很多，但绝不仅局限于少数获奖的巴罗萨谷葡萄酒。

这里是一些挑选陈年能力佳的葡萄酒的一般准则：

1、寻找生产商以及葡萄酒的详细信息。一个简单的方法就是了解澳大利亚葡萄酒的等级分类。

2、坚持经典的产区-品种组合，如巴罗萨谷西拉，库拉瓦拉赤霞珠，以及玛格丽特河赤霞珠。

3、避免极端的特征，无论是年份（天气过冷或过热），或是酒精含量（最高15度）。

下面这些葡萄酒可以陈年10年以上甚至更久：

1、巴罗萨谷西拉（Barossa Shiraz）

格雷策苍穹之眼（Glaetzer Amon-Ra）

翰斯科神恩山干红葡萄酒（Henschke Hill of Grace）

翰斯科宝石山干红葡萄酒（Henschke Mount Edelstone Vineyard）

奔富葛兰许干红葡萄酒（Penfolds Grange）

奔富RWT西拉干红葡萄酒（Penfolds RWT）

彼德利蒙美石西拉干红葡萄酒（Peter Lehmann Stonewell）Standish The RelicStandish The Standish

托布雷小块土地干红葡萄酒（Torbreck RunRig）

2、库拉瓦拉赤霞珠（Coonawarra Cabernet Sauvignon）

帕克Parker Terra Rossa First Growth

酝思库瓦拉山庄约翰路德池赤霞珠（Wynns Coonawarra Estate John Riddoch）

3、迈拉仑维尔西拉（McLaren Vale Shiraz）

克拉伦敦山星光园干红葡萄酒（Clarendon Hills Astralis）

黛伦堡枯藤西拉干红葡萄酒（D’Arenberg The Dead Arm）

4、玛格丽特河赤霞珠（Margaret River）

Cullen Diana Madeline

慕丝森林Moss Wood

菲历士赤霞珠干红葡萄酒（Vasse Felix）

5、其他葡萄酒

Brokenwood Graveyard Vineyard Shiraz猎人谷（Hunter Valley）

Giaconda Shiraz 维多利亚（Victoria）

Glaetzer Anaperenna Shiraz-Cabernet 巴罗萨谷（Barossa Valley）

Jim Barry The Armagh Shiraz 克莱尔谷（Clare Valley）

Mount Langi Ghiran Langi Shiraz维多利亚州

Penfolds Bin 389 Cabernet-Shiraz南澳州 （South Australia）

Penfolds Bin 707 Cabernet 南澳州

Penfolds St. Henri Shiraz 南澳州

Wakefield St. Andrews Cabernet 克莱尔谷

Yalumba The Reserve Cabernet-Shiraz

Yarra Yering Dry Red No. 1 Cabernet雅拉谷（Yarra Valley）

二：格雷集团

Pride of Tomorrow

三：格雷格雷

格雷

格雷·佛尔帕斯塔 （灰·乌鲁帕士塔） グレイ （cv 中村悠一）（少年时期cv喜多村英梨）

年龄：18岁

魔法：造型魔法（冰系）

喜欢的东西：有趣的东西 经常喜欢脱衣服（不自觉的就把衣服脱掉）

讨厌的人：夏（冰火不容） 虽然讨厌，但是如果夏有事情他还是很在乎

魔法公会“妖精的尾巴”的魔导士，造型魔导士，擅长用冰做出各种造型打击敌人，而且是超级帅哥，佛尔帕斯塔是他的姓。他是冰之魔导士乌鲁的徒弟，最终成为使用造冰魔法的魔导士，可以把冰制成各种各样的形状来作为武器。而且他完成造型的速度超乎其他的造型魔导士之上。公会标志在右锁骨下。

与夏对火的绝佳控制相对，灰对于冰的造型的使用也可谓炉火纯青，即使是形状复杂的妖精的尾巴的行会的立体标志，在他手中也如行云流水一般一气呵成。

他造冰的形状是没有限定的，遵从师傅乌鲁的教诲，因为单手的造型不稳定，发动能力时双手同时使用。和夏的恶劣关系不会单单只是因为冰火不容的关系吧？

另外因为小时候跟随乌鲁的训练，和利欧都有不自知的情况下脱掉自己的上衣的暴露癖。 被茱比亚深爱着。对露西“有点中意”。

魔法

冰之造型魔法

冰的造型是没有限定的，是一种完全凭靠魔导士本人能力的自由的魔法。格雷将冰制造成各种形状和武器来对敌人展开攻击。

发动能力时要双手同时使用，因为单手的造型不稳定会失去失衡，在重要的时候会无法使力，导致造冰失败。

已登场的魔法有

ice make「盾牌」

ice make「枪骑兵」ice make「地板」ice make「冰欠泉」ice make「加农」冰指冰雪炮冰之铁牢绝对冰冻（格雷的师傅曾用这招冰冻灾难恶魔戴利欧拉）冰刃·七连舞

The End