红酒去除木塞味道的 *** ，怎么去红酒木塞

2024-04-12 00:07 来源：蝶族生活网点击：

红酒去除木塞味道的 *** ，怎么去红酒木塞

红酒是一种高档的饮品，然而当您打开一瓶新酒时，却不时遭遇到一种令人不愉快的情况——木塞味道。木塞味道会使红酒的口感和香味受到严重影响，甚至影响到您对其品质的判断。那么，如何消除木塞味道呢？虽然从根本上解决木塞污染是比较难的，但是一些简单的方法可以有效地减轻木塞味道对您的酒的影响，甚至消除它。这篇文章将向您介绍几种有效的方法来消除木塞味道，让您的红酒重现美妙的香味和口感。

红酒去除木塞味

一、开红酒木塞最简单方法？

优质答案1：

1、首先我们可以用一条厚毛巾包住红酒的底部，拿起未打开的红酒，轻轻撞击在毛巾上

2、然后我们观察瓶塞处的变化，等到瓶塞出来大约4/5的时候，把红酒放在桌上静置到气泡消失之后，再拔出瓶塞就可以了

3、也可以使用钥匙，把钥匙斜着插入红酒的木塞之中，然后捏住钥匙的头部进行旋转

4、旋转的时候选择顺时针方向旋转红酒塞，然后多旋转几次，红酒木塞就被取出来了

5、打火机加热红酒的瓶口周围，红酒就会因为受热而膨胀，然后瓶塞就会慢慢的出来了

6、需要煮的是打火机加热瓶子的时候，不要用手去触摸瓶口周围，容易烫伤手

优质答案2：

最简单方法：

1.先用小锯齿刀平整的切开红酒的锡箔纸冒。

2.切开胶冒以后，用海马刀的螺旋钻头倾斜着钻入木塞最中心的位置，从木塞最中心的位置钻入不容易弄碎软木塞。而且在拔起木赛的时候比较省力。

3.旋转螺旋钻进入软木塞。

4.螺旋钻头钻入木塞到还有一环的时候用海马刀的第一级卡住瓶口，一个手固定第一级，另一个手抬起海马刀的手柄，用杠杆原理拔出软木塞。

5.用海马刀的第一级橇起软木塞，注意不要将软木塞拔断。

6.第一级撬起木塞以后，用第二级继续撬起下半部分。

7.完全开启的木塞，最后轻轻将其旋转下来即可。

二、打开葡萄酒有木塞味，该怎么办？

“木塞味”，是指葡萄酒中散发出的一种令人不愉快的霉烂气味。

木塞味道会突然的扰乱酒客的情绪，虽然发生的几率并不是很高，但5%的发生率还是会使你措手不及。木塞味成因困扰葡萄酒的木塞味是由诸多因素造成的，比如酿酒过程中的橡木桶，生产与运输过程中被化学物质Trichloroanisole(TCA)感染的橡木塞，以及不干净的(被TCA污染)葡萄酒的储存环境等等。这些因素都直接与橡木有着或多或少的联系。当这些因素与葡萄酒直接接触时，TCA很有可能会感染到酒，于是有一些酒便会产生令人作呕的木塞味道。贫瘠的中国，很多商家并不了解木塞味，他们多数认为是顾客无理取闹，因为不喜欢某些葡萄酒的口感而提出有怪味调换，所以调换起来有一定的难度。消除木塞味还是有一个小窍门的。将木塞味的葡萄酒倒入由聚乙烯(塑料保鲜膜)包裹的容器中，浸泡几分钟，TCA就会被聚乙烯吸附掉，葡萄酒也就随即消除了木塞味。这么做，当然会或多或少地影响到葡萄酒的整体风味。