​被誉为中国第二茅台的酒(被誉为中国第二茅台的酒是什么)

被誉为中国第二茅台的酒(被誉为中国第二茅台的酒是什么)

被誉为中国第二茅台的酒，它的价格可不便宜，一瓶就要几千块钱，这样的酒喝起来味道肯定不好，所以很多人都不愿意买。但是有一个人却非常喜欢喝茅台酒，他就就是大名鼎鼎的袁仁国。袁仁国是贵州仁怀人，他的父亲是一个酿酒师，所以他从小就耳濡目染，对酒有着浓厚的兴趣。后来他考上了中国科技大学，毕业后又进入了国家烟草局工作。在这期间，他认识了自己的妻子，两人结婚后生下了一个儿子，取名袁宝璟。

喝酒很简单，但是想喝好酒是有些难度的！

之前跟几个表兄弟聚餐，还有说到大伯前段时间跟他的几个酒友喝酒，不知道是喝太多还是喝到了假酒，非常上头，身体一直不舒服，最后去输了水才好。

为此大家去买酒最好去正规的商场、超市去购买，如果是在线上的话就去正规渠道。

我们去购买酒除了要避免假酒，对于一些用香精勾兑出来的酒，最好也要留个心眼，这种酒喝多了不仅容易上头，半夜还容易口干舌燥。

就这样的酒只从购买渠道上去规避是不可行的，最好还要学会去怎么样辨别非纯粮酒。

笔者想给大家分享两个比较好用的辨别方法：

第一种方法就是去看酒的配料表，如果它的配料表里不仅仅是只含有水和各种粮食，更是夹杂着什么香精香料，这种酒最好就不要买。

第二种方法就是看酒瓶上有没有标注“调香酒”“配制酒”，因为在白酒新国标实施之后，所有非纯粮酿制的酒都会被这样标注，我们应该远离这种酒。

如果大家还是不知道怎么样去选择酒，不妨看看下面这四款不含香精香料的纯粮酒，不仅非常好喝，价格也相对来说很平民，看看你喝过哪几种？

第一款：苏东坡酒

四川酒的特色就是浓香型白酒，在当地比较有名的有着悠久历史的一款浓香型的口粮酒就是苏东坡酒，它的酒命名以及制作方法都是从苏东坡先生的《东坡酒经》中获得的灵感。

虽然这款酒的包装非常简单，但是这款酒的原材料选择非常讲究，它的等级必须是优级及以上，会在全国范围内找寻最优质的有机糯红高粱，制酒的方式也是大曲发酵。

并且这个酒的酒厂又有独特的“非遗古窖”，酒在封存过后，更是有一股独特的风味。

这酒在开瓶的时候就有着浓郁的窖香，并且酒体玲珑剔透，喝上一口，舌尖会感到微微的麻感，非常劲辣，喝到喉咙又不刺激，又能闻到浓郁的粮香，总是让人忍不住再来几口。

第二款：红星二锅头

对于这款酒，相信很多人都是不陌生的。这款酒性比价特别高，在白酒圈“口粮酒”中无人能敌，特别是上个世纪五六十年代，别的酒都忙着宣传的时候，这款酒已经在千家万户的餐桌上了。

这款酒是清香型的白酒，虽然有着便宜的价格，但是酒的原材料却都是纯粮食，他们用淀粉含量高的优质高粱、大麦等，用自家独有清香型的清蒸清烧工艺，头锅酒会先倒掉，烧制出第二锅的锅头才算成酒，这也是二锅头命名的由来。

而且这款酒白酒的辛辣感很低，因为独特的酿造工艺，觉得口感较为醇厚甘冽，让人回味悠长，喝完之后舒爽不已。

第三款：君中元私藏酒

这款酒也是大曲坤沙酱酒，但是价格相比茅台要低了很多。

虽然说名气没有很大，但是它的酿造人曾传政却师出名门，为了追求一丝“茅香”，特地的拜茅台原副厂长李兴发为师，因此这款酒又被称为“小茅台”。

而且这款酒还与茅台酒有着悠久的渊源，他们酒厂所采用的原料工艺都向茅台酒看齐，采用12987工艺，整个酒的酿造过程长达一年，选取的材料又是红缨子高粱，在经过反复的蒸煮之后，让酒香变得更加浓郁，这也是这款酒为何有着“正宗茅香”。

而且它在成酒之后，还窖藏了六年，酒质相对来说更加的醇和，酒体淡黄而又温柔，口感跟茅台酒非常相似。

因为当地的酒厂不善于宣传，才使得这款平价好酒只出名在当地。

第四款：沱牌T68

这款酒是沱牌酒在百元架内的门面，口碑非常好，并且还是一款特级的酒。

对于喝过这款酒的人，对它的反应都很好，这款酒有着非常好的纯净度，口感绵顺适口，但是因为基酒选用四年左右，虽然酒的香醇度非常好，但是尾子不持久。

其实大部分百元酒都有这样的病，尾子有点欠缺，但是按照价格来说，性价比非常高。

The End