粳米和大米的区别
2024-05-12 00:24 来源：蝶族生活网 点击：
粳米和大米的区别
粳米和大米的区别是：色泽不同、营养价值不同、产量不同、价格不同、口感不同等。粳米又称粳粟米等。它在中国作为食物至少有两千多年的历史，粳米的米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。
5、口感不同：粳米这种会更有韧性，嚼头也会更好一些。
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