​和柚子很像的一种水果叫什么名字

和柚子很像的一种水果叫什么名字

和柚子很像的水果

冬天，很多人都喜欢吃柚子，柚子价格不贵，买上一大个一家人吃得非常爽，其实还有一种水果和柚子这样的差不多，黄色的表皮虽然在南方很常见，但是现在却很少买到了。

它就是香橼。这种水果叶片是椭圆形或者是两个椭圆形，外形上和柚子的差不多，重量可达2千克，果皮为淡黄色，比较粗糙，并且还很难剥离它的果肉。

香橼的果肉是呈透明状的，是淡如黄色，味道比较少推就是有点酸，甜味倒是有点少，并且还有香气，这种水果一般是在台湾，福建，广东这种靠南部的地区才会栽种。

香橼好吃吗

虽然说表面上和柚子差不多，但是它的味道却是一言难尽，因为他的果肉其实是没有什么味道的。

如果运气好的话才可能会碰到一个有味道的，但是这样也不太好吃。这种水果主要吃法就是切片或者是切成块，然后蘸着蜂蜜吃。

江浙沪一带喜欢称香橼为香泡，因为它可以用来泡水，削成片晒干后泡水，有祛痰的作用。民间一直都有用盐腌制香橼的做法，据说能够助消化，有开胃的作用，在医书中曾经记载，很多南方的少数民族一直保留了这些偏方，到现在仍然在沿用。

香橼的皮还可以用来做菜，和陈皮的效果差不多，去腥增香。前一阵网上很流行用柚子皮做柚子糖，其实香橼也可以这样做，而且方法更简单，用蜜糖煮就可以做成蜜饯，放在密封的容器里保存，能够存放一两年。