​冻肉时间长了有怪味如何处理，肉冻时间长了有异味怎么处理？

冻肉时间长了有怪味如何处理，肉冻时间长了有异味怎么处理？

肉冻时间长了有异味怎么处理

肉冻时间太长了有异味最好的处理是扔掉，因为肉在冰柜里冷冻时间过长肉就已经变质了，况且已经有了异味其中的营养成分已经没有什么了，有的冻肉甚至有了几年的被称为僵尸肉，这种肉人吃了会对身体不好，造成人身体不舒服恶心等现象，所以，为了我们的身体健康，肉冻时间过长有异味就不要吃了，因为这种肉已经变质变坏了，丢掉吧

冻肉时间长了什么味道

冻肉时间长了有一股怪味。冻的时间太长的肉也叫僵尸肉。新鲜的肉如果冻的时间太长，再加上包装不够严密，就使肉中的水份就失，使肉变的很干。

肉再存放过程中冷冻室又不是无菌室，有些细菌是能生存的，并且对肉进行污染，会产生一种味，但不是臭味。

怎样冻肉长时间不变味

买回来的新鲜肉不要清洗，表面刷点食用油切成小块用保鲜膜包裹严实排除空气了冷冻起来可以保存半年不变味道

为什么放在冰箱的肉颜色会变淡，有股怪味

这是由于贮藏不当引起的。

一是肉在放入冰箱之前肉质就不新鲜，二是大块肉不经切割，整块放入，外面虽然已经冻结，但里面温度仍然较高，细菌继续繁殖，逐渐使营养成分腐败，进而变质使颜色变绿。变淡的肉不可再食用，以免引起食物中毒。怎样防止肉变淡呢？①不新鲜的肉不宜放入冰箱贮藏。②买回的肉若是大块的应切成小块再放进冰箱贮藏。③如果买回的是冻肉，一次吃不了，剩余的部分应尽快放入冰箱，不要等解冻后再放。④肉在放入冰箱前应用干净保鲜纸或塑料袋密封包装。⑤对于加工过的肉，不宜冷冻时间过长，应及时食用。

冻肉焯水后有味怎么办

焯水去臭味

焯水是减轻腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味啦。

盐水浸泡去臭味

盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。对于焯水过肉类，可以放盐水里浸泡半小时左右，最后捞起来清水再浸泡半小时。

酒洗去臭味

酒洗也可以除腐臭味。用度数比较高的白酒反复搓洗肉类，如果奢侈一点就用白酒泡着，如果省点，也可以用白酒兑水搓洗。用酒搓洗后，再用清水冲泡十五分钟左右。

白醋去臭味

白醋也是去除肉类腐臭味的好东西。对于未经处理的异味肉类，可以用白醋兑水来搓洗，最后再用清水泡洗十五分钟左右。也可以用过醋水热河的方法来除臭，具体做法就是平时烹饪的焯水，只不过是用白醋兑水来进行焯水而已，注意，是冷焯水。

冻肉什么味表示坏了

动作如果从冰箱里拿出来，时间长了的话，没有吃，也没有放在上面的储藏室，放在储藏室上面，时间长了也会坏掉的，他就会有一种臭味，你如果有闻到一种臭味的话，那你那个肉肯定是拿出来时间太长了，外面的热度很高，温度很高，所以就容易坏掉那样的肉，就不能吃了，只要有怪味儿，有臭味都不能吃的

冻五花肉怎么去冻腥味

去除冻肉异味有这么几种方法：运用鸡蛋清，在冻肉解冻后加入鸡蛋清，半个小时之后再进行烹饪，肉质会恢复滑嫩。

冻肉解冻后切丝加入淀粉，同样静置半小时，同样可去除异味。啤酒加淀粉，调入切好的肉中。

对肉进行烹制之前可在已经加入的调料中加入食用油。

冰箱有异味，冷冻的东西能吃么

冰箱如果有异味的话，那你冷冻柜里面的东西你就要检查一下了，看他有没有过期啊？或者已经变质了，那变质了的话，建议你就不要再吃了，就丢掉了，还有那种过期的，毕竟病从口入，还是要多注意一下嗯，不要影响到身体的健康，这些都不是小事情了