​直接用酸奶可以做雪糕,酸奶可以冻成雪糕吗

直接用酸奶可以做雪糕,酸奶可以冻成雪糕吗

本文目录

1.酸奶可以冻成雪糕吗 2.酸奶能冻成冰棍吗 3.如何在家做雪糕简单 4.酸奶能直接冻成雪糕吗

酸奶可以冻成雪糕吗

酸奶可以冻成雪糕。可以直接将酸奶放到冰箱冷冻室里冻成雪糕，不过和购买的雪糕比起来口感可能会差一些，也可以添加适量的果酱、葡萄干等食品一起冻，口感会更佳。

酸奶可以冻成雪糕吗

酸奶是用牛奶发酵做成的乳制品，可以直接饮用，也可以用来制作雪糕。

冰箱冷冻室的温度一般为-18°C，将酸奶放进去一般2-3个小时就会结冰，这时候拿出来吃是比较好的，时间长了可能会变得比较硬。

酸奶是有保质期的，需要冷藏的酸奶保质期一般为1-3周，即使是放在冰箱冷冻室保存也要参考包装外的日期。

酸奶能冻成冰棍吗

可以的，用酸奶做的冰棍口感细腻，酸甜可口，非常受儿童的喜爱。

具体做法如下：

1、选择自己喜欢的水果，把水果洗干净以后切成小块，放入搅拌机，加入适量酸奶，也可以根据自己的口味爱好加入一定量的蜂蜜。

2、开动搅拌机把这些混合物打成酸奶水果汁；

3、从冰箱取出雪糕模具（可以在超市里买到），把雪糕棒插入，把搅拌好的汁倒进去；

4、把模具放入冰箱冷冻室冷冻几个小时冰棒就做好了。

如何在家做雪糕简单

用料

水果

鲜尤酸奶

酸奶冰棒的做法

把水果洗净切小块，放入搅拌机，加入自制好的鲜尤酸奶， 加入蜂蜜或绵白糖；

开动搅拌机打成酸奶水果汁；

从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁；

也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁；

放入冰箱冷冻室冷冻即可，美味又天然。

“夏天虽然要过去了，但是白天还是很热的，所以时常会想吃冰棍雪糕。偶尔我会买几根，毕竟吃多了会对脾胃不好。另外看一看外面的冰棍雪糕冰淇淋的配方，就会发现上面有一大堆的化学名称，这肯定是添加剂喽！

所以咱们自己在家做冰棍吧。虽然奶制品当中也会有一些处理，但比起来雪糕成品来，那简单可以忽略了。另外，还可以用自己喜欢的水果来搭配，既有口感，又有颜值。

就像我今天的这个芒果酸奶冰棍，几个小时就能吃上了。再挤上一些巧克力的线条，是不是颜值不输外面买的？”

食材明细

主料

原味酸奶

200克

芒果

2个（中等）

辅料

淡奶油

100克

甜味

口味

其他

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

芒果酸奶冰棍的做法步骤

芒果酸奶冰棍的做法步骤：1 1全部材料准备好，芒果切丁，冰棍模具清洗干净沥干水；

芒果酸奶冰棍的做法步骤：2 2芒果丁入料理杯中，用搅拌棒打成糊糊

芒果酸奶冰棍的做法步骤：3 3将原味酸奶倒入料理杯中，图1中出现三杯酸奶，实际我只用了两杯

芒果酸奶冰棍的做法步骤：4 4搅拌均匀，放一边待用

芒果酸奶冰棍的做法步骤：5 5冷藏过的淡奶油用打蛋器打出纹路有些浓稠状即可

芒果酸奶冰棍的做法步骤：6 6将淡奶油倒入料理杯中，再次搅打均匀，这就是冰棍糊了

芒果酸奶冰棍的做法步骤：7 7将冰棍糊倒入模具中9分满，再将小棍插入，入冰箱冰冻室

芒果酸奶冰棍的做法步骤：8 8直到完全凝固后取出，可直接食用

芒果酸奶冰棍的做法步骤：9 9也可将融化的巧克力挤在上面做装饰

芒果酸奶冰棍的做法步骤：10 10咬一口，甜滋滋，透心凉

小窍门

芒果尽量选择熟，味道香甜； 酸奶就用原味的，也可以用自制的； 奶油为了增加香醇的口感，无非打发； 三种用料的比例可调整。

酸奶能直接冻成雪糕吗

酸奶可以直接冻成雪糕。酸奶直接冻成雪糕，味道单一，可以根据自己的口味加入新鲜水果、糖、紫薯等物质。

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。公元前2000多年前，在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技术。他们最初使用的也是羊奶。后来，酸奶技术被古希腊人传到了欧洲的其它地方。

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