​boutari希腊葡萄酒_希腊红酒最好的葡萄品种

boutari希腊葡萄酒_希腊红酒最好的葡萄品种

boutari希腊葡萄酒中的佼佼者。这款酒的特点是酸度适中，单宁柔顺，口感丰富，余味悠长。酒体轻盈，带有一丝果香，酒精度为12%vol。适合搭配意大利面、西餐、火锅等食物。如果你喜欢这款酒，不妨尝试一下。”这是来自美国著名葡萄酒评论家罗伯特·帕克的评价。帕克认为，这款酒是一款款具有浓郁果香的优质葡萄酒，适合搭配各种肉类食物，尤其是牛排。

一：希腊的葡萄酒

个人觉的希腊的消费水平不贵，分享之前去希腊拍的一些超市物价物价照片给你参考看看~ 这边都是按照公斤算的

二：希腊葡萄酒葡萄品种

希腊葡萄酒历史是怎样的   当奥德赛误入独眼巨人洞内面临死亡威胁时，他发动手下人四处采集野葡萄，用脚踩出葡萄汁，酿成葡萄酒，将独眼巨人灌醉，乘机逃脱……这是《荷马史诗》中最早关于酿造葡萄酒的记载。  希腊早在6000年前就有了酿酒工艺，酒与希腊古老的文明紧紧相连，如果说没有酒就没有欧洲的历史和文化，那么作为西方文明摇篮的希腊在酿酒业方面，也是欧洲的先驱。 希腊的酒主要是葡萄酒，古希腊将葡萄酒视为人类智慧的源泉，在各种装饰物中随处可见酒的各种开头的泥陶酒具，古希腊悲剧的起源就与纪念酒神狄奥尼索斯有关。  随着酒进入商业领域，希腊最早规范酿酒业，古希腊是世界上第一个用法律形式规定关于生产与经营葡萄酒的国家，在希腊，无论富人和穷人，每餐都不能缺少葡萄酒，他们相信，好的葡萄酒不仅营养丰富，还能软化血管，是最好的保健酒。 希腊多山多岛屿，由于各个地区气候及地势高低的差异，盛产各种类型的葡萄，其葡萄酒也就品牌繁多，适合各种人的口味。  希腊历史最悠久并深得人们的喜爱的酒叫做蕾契娜。这是一种用优质葡萄生产的淡黄葡萄酒，在酿酒过程中，加入了少量松树脂，饮用时有一种独特的芳香，号称“希腊国酒”。  希腊的干红，干白，玫瑰红，深红等葡萄酒，产地不同，口味各异。 希腊中部和埃维亚地区的葡萄酒占全国酒产量的三分之一，主要品牌是萨瓦蒂诺（Savatlano ）白葡萄酒和罗迪蒂斯（Roditis ）酒，萨瓦蒂诺（Savatiano ）干白葡萄酒以纯净和清淡享的盛名，也是蕾契娜酒的

三：希腊葡萄酒最好的品牌

上一季我们介绍了圣托里尼岛的地理位置，今天我们来了解下圣岛的历史。

圣岛人类最早定居的迹象应该在新石器时代晚期（前40世纪或更早）。在公元前19世纪左右的青铜时代成为爱琴海上主要的港口之一，不仅接收来自克里特往返雅典的货物，还有远至安那托利亚、塞浦路斯、叙利亚和埃及的货物。在公元前1600多年左右这里发生一次猛烈的火山爆发，剩下了一个大火山口和几百米厚的火山灰，黑沙滩就是由火山灰堆积而成，这次火山爆发，可能间接地导致克里特岛的米诺斯文明的消亡。

圣岛上的阿克罗蒂里（Ακρωτήρι）的米诺斯文明遗迹就是对这段历史最好的佐证，1967年雅典大学考古学教授斯皮里东·马林拿托斯组织对该镇进行了考古发掘，发现圣岛是克里特岛之外最著名的米诺斯文明遗迹。在遗址最南端的部分被出土，发现了复杂的多层建筑、街道和广场的组合，其中残留的墙垣高达8米，全部都掩埋在锡拉喷发出的厚厚的火山灰下。这个城址不属于宫殿类型，与克里特所发掘出的那些不同，但是它所表现出精湛的泥瓦工艺和外墙的精美壁画表明这也不是商人的仓库，一个织机工房可能显示了出口织料的存在。岛上建筑蓝白相间，衬以蔚蓝大海，美不胜收，在当时就是著名旅游胜地。

同时在该遗址发现了水管和厕卫系统，是至今为止世界上最早的卫生间排水纪录；水管有两路，说明当时锡拉人已经有冷热两种水供应，由于就在火山边上，热水的

非常奇怪的是，在考古发掘中，没有发现人体遗骸或者是一些贵重的金银首饰，据考古学家们分析，这应该是当时的人们预知到了火山喷发，提前做好了出逃准备。

位于海平面上396米的希腊城市锡拉是在公元前9世纪由多立安殖民者建立的，根据传说，他们的首领为锡拉斯（Θήραν）。他们在此一直居住到拜占庭时期，圣岛因为没有淡水，所以经常发生干旱，当时的首领锡拉派出不少殖民者在北非建立了很多城市，包括昔兰尼。像其他希腊领土一样，圣托里尼后来为罗马人、拜占庭人以及法兰克人所占领。1579年后岛屿的控制权落入奥斯曼人之手， 1912年圣托里尼岛重新回归希腊管辖。

岛上有一座圣若翰洗者主教座堂（英语：St. John the Baptist Cathedral）是希腊圣托里尼的一个罗马天主教教堂，为天主教圣托里尼教区，建于1204年，这与传统的东正教有着很大的区别，沿用至今。（希腊国教是东正教）

据考证，希腊是世界葡萄酒酿造最早的国家，始于米罗斯文明，而圣岛的传统葡萄酒工艺鲜有名气，当地特有一个葡萄品种“阿西尔提可”（Ασύρτικο）。阿西尔提可葡萄枝极为古老，据当地老人介绍，有上千年的葡萄枝，因为它们对葡萄根瘤蚜免疫，从而在20世纪初期该病大流行的时候免于被移除，所以，在圣岛50岁的葡萄树那都是非常年轻的葡萄树。圣岛因为干旱少雨冬季风大，人们根据葡萄生长的特性，独创了蓝子生长法～～在葡萄枝植株之间，靠露水润湿，植成篮子状，将葡萄悬于内部以保护它们不受风害，同时减少水分蒸发，从而长成美味而甘甜的葡萄。

现在的圣岛培育了几种高贵闻名的珍宝级葡萄品种——艾溪康•圣托里尼（Assyrtiko Santorini），莫斯菲莱诺•曼提尼亚（Moschofilero Mantinia），尼米亚•阿吉提克（Nemea Agiorgitiko）和希诺马洛•纳乌纱/阿曼特——同时还有一些新的葡萄品种也崭露头角。这些新品种根据可酿造葡萄酒的种类和风格，展示出极大的潜力，距离在世界葡萄酒界确立地位只有一步之遥。 在这些崭露头角的葡萄品种当中黑月桂（Mavrodaphne）就是其中一个例子。黑月桂在葡萄酒行业中家喻户晓，并且长期以来人们认为它是酿造甜葡萄酒的希腊本土品种，用黑月桂酿造干红是一个相对陌生但大有可为的领域。所以黑月桂也将绽放（感觉像黑玫瑰）。

现在的圣岛有一些葡萄酒酒庄，非常值得参观，Boutari 是圣托里尼岛上颇具规模的大酒庄，在希腊有7家酒庄。也是这里的第一个现代化酒庄，成立于1988年。这里的游客量很大，酒庄主人因此特地建造了圆顶建筑当做多媒体放映厅向每位来此的游客介绍各色佳酿。在世界35个国家都能买到其出口的葡萄酒。

酒庄可以参观圣岛的酿酒历史，了解农场主的创业史，同时还能品味到从3欧元～上百欧元不等的葡萄美酒。我个人觉得这里的美酒觉对可以和拉菲一绝高下，而你只需要花其十分之一的价格，喜欢葡萄酒的朋友一定要来试试！圣岛不仅仅是世间绝无仅有的自然风光，让我们一起去领略她不同的魅力所在吧！

原创作品，喜欢请点赞，不喜欢看完就解散

The End