咖啡豆能直接吃吗
2024-05-11 21:03 来源：蝶族生活网 点击：
咖啡豆能直接吃吗
咖啡豆能直接吃。最早阿拉伯人直接食用咖啡豆，汲取其中的汁液，公元1000年左右，咖啡豆正式开始研磨成粉末冲泡。咖啡豆直接咀嚼口感较为酸苦，建议磨碎冲泡口感更佳。
咖啡属植物至少也有四十多个种，其中较实用的栽培种是三原种：高原栽培、低地栽培、最低栽培。咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛。。
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