​茅台佬土世家20(佬土世家价格)

茅台佬土世家20(佬土世家价格)

茅台佬土世家20世纪80年代就开始酿酒，至今已有30多年历史。土世家酒业有限公司董事长李永新介绍，他们的酒选用优质高粱、小麦、玉米、大米等粮食酿造，采用传统工艺精心酿造，口感醇厚，回味悠长。目前，土世家酒业已成为国家地理标志保护产品，并获得“中国名酒”称号。“这次次获得“中国驰名商标”，是对土世家酒业品质的肯定。

今天带各位酒友了解下这款酒97年生产的赖茅

97公斤庆香港回归赖茅酒产于享誉中外的国酒之乡茅台镇，

此地出产的美酒，可上溯至西汉元光五年汉武帝御为贡酒起，便已名扬天下。

97赖茅酒采用和茅台酒一样的茅本地优质高粱、小麦为原料，

97年庆香港回归赖茅酒，赖茅乃茅台酒前身也。

赖茅酒采用传统的赖茅酒制作工艺：

在投料开始时就按祖传秘制配方高温制曲、

高温发酵、高温接酒，赖茅酒的酿制，每年重阳分两次投料

赖茅酒和飞天茅台酒采取的都是相同产地的粮食、水源等多种原材料，

相同的酿造及生产工艺标准，又是同一车间进行酿造生产，所以品质是值得信赖的。

同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、

高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，

然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。

赖茅酒中易挥发物质少，不易挥发物质多，

对人的刺激小，不上头，不辣喉，不烧心，有利健康。‍‍

97年香港回归特制赖茅酒!喝的不只是97年赖茅酒陈年老酒的韵味

也不仅仅是它的历久弥香!而且还有包含了回归赖茅酒它被赋予的特殊意义!

97年纪念香港回归赖茅酒(香港回归特制)，

它跟我们一起见证了中国这个大家庭的团圆!只有尝过，

才知道它的与众不同，尝过方才知到它的情浓所在!

97公斤庆香港回归口感表现

酒色微黄、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、

尾净香长、不上头，不辣喉不口干，酱香味十足

这款酒的酱香饱满，喝起来不会上头、不辣喉、不烧心、

且醉后更容易清醒。赖茅酒和茅台酒虽是一母同胞，

但是在口感上还是略有不同。总体来说就是，

赖茅口干要烈一点，茅台要柔和一点，赖茅的谷味比茅台重。

不管我怎么说百人百味，只有你品尝了才知道。

名称：97公斤庆香港回归（庆香港回归特制)

酒精度：53%vol

净含量：1000ml、12瓶/箱

产品标准代号：黔D270·X·89

中国专利号 ：86102779.5

酒 厂 ：贵州回归赖酒有限公司

生产日期：1997年

(合适自己喝.走亲戚串门.送礼请客.婚宴福利.孝敬老人等）

(全国发货用顺丰)

(保证质量.欢迎上门品尝)

(还有更多品种老酒,欢迎来电咨询)

来电咨询：厂家热线：191-8573-5326

白酒知识

问：为什么要封窖？

答：封窖的目的在于隔绝空气、防止空气中的杂菌侵入，抑制窖内的好气性细菌的生长繁殖，也避免了酵母菌在空气中的大量流失，影响正常的酒精发酵。

问：这个封窖用的泥有没有什么特殊的要求

答：我们用的这个窖泥是本地的紫红泥，这个泥土主要就分布在酱酒核心产区内，虽然是泥土但也是有一定的稀缺性的。

问：盘勾是什么意思？

答：盘勾就是将同轮次、同香型、同等级的酒按照一定比例进行勾兑，因为每个轮次的酒有每个轮次的特点，所以通过盘勾让酒体兼具各轮次的风格，从而达到酒体饱满、和谐，风味独特。

问：盘勾的流程是怎样的？

答：新酒——入库——储存定质（一年）——盘勾（储存4年）——小型勾兑、大型勾兑、检验勾兑——储存半年——出库。

问：勾兑的原则？

答：①注意各轮次酒之间的搭配要协调；

②调味酒和基酒酒体质量要一致；

③注意老窖酒和新窖酒的搭配；

④注意不同季节所产酒的搭配；（夏季酒香味杂、冬季酒不香）

⑤不同发酵期所产酒的搭配。

问：什么叫窖潮？

答：因为酒糟在窖池内长达一个月的无氧发酵，发酵时会出现大量的二氧化碳，所以在窖池开封后，必须进行通风，否则入窖作业是有二氧化碳中毒的危险。

问：品酒时间在什么时候最好？

答：品酒时间在上午9-11时，下午3-5时叫适宜。

问：你们为什么喜欢酒？

答：一是因为酒是我们这个地方的根，在我们的文化里酒占了很大的比重，所以从小的耳渲目染让我们不由自主的就喜欢上了酒；

二是因为我们是做酒的，深知它是按照传统工艺生产出来的绿色有机食品，适当的饮用酱香酒对人的身体有一定的好处，所以我更喜欢他这份健康的馈赠。

The End