​荔枝怎么保鲜时间长，荔枝用什么水存放时间比较长？

荔枝怎么保鲜时间长，荔枝用什么水存放时间比较长？

荔枝用什么水存放时间比较长

荔枝的保存时间较短，一般当天购买，次日就可能变味损坏。水果店的常见保存方式是将新鲜荔枝保存在水中，偶尔喷水降温。家中也可使用这种方式来进行保存，有条件的话可以在水中放些冰块降低温度，延缓腐坏时间。但这种方法无法长时间保存，建议1-2天吃完，新鲜荔枝的营养价值更高一些。

1.泡冰水

许多卖荔枝的商家，喜欢把荔枝浸泡在冰块或冰水里。这样做主要是为了保鲜。因为荔枝如果不放在冰水里保鲜，因为它本身糖分很多，那么很快就容易招来许多喜甜食的小飞虫，用不了一会儿，就坏掉了。做法： 把荔枝用冰水冲洗一遍，再装进保鲜袋，扎紧袋口。然后把保鲜袋浸泡在冰水里，这种方法可以保证短时间内荔枝不变色。

荔枝怎么在水里保存

2.泡盐水

荔枝泡盐水，剥皮泡10分钟就可以。不剥皮要泡半小时。荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。做法： 剥皮泡盐水： 用干净的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺盐巴，再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味，但里面并没有渗进食盐的咸味，鲜美不减。

3.不剥皮泡盐水

同样是在干净的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食盐，将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可吃。剥皮后，果肉没有咸味儿，很清甜。

荔枝密封还是敞开保存

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荔枝放冰箱保存要密封吗

荔枝放冰箱保存要密封。

建议将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，由于荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器内氧气少而二氧化碳增多，会自发形成一个氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。

采用这种方法贮藏荔枝，在1℃—9℃的低温下，能保存30天，在常温下能保存6天，品质变化不大，其中维生素略有减少，但不影响风味。

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荔枝放冰箱哪层保存好

最好放在保鲜区，不要放在冷冻区，会冰坏掉的。

放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”，荔枝的外皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，往往不能再吃。另外，将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。

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荔枝怎么保存

1、阴凉处保存

把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内并扎紧袋口，放置在阴凉处。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。

2、艾叶保存

艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用。

3、冷藏保存

冷短期内要食用的荔枝，可以冷藏保存。打算保存比较长时间的话，则可以把荔枝放冰箱里冷冻保存哦。

4、荔枝干

如果不需要储藏鲜果，则可以把荔枝做成荔枝干，这样就能保存很长时间啦。天气晴朗的话，可以利用阳光晒荔枝干；如果天气不好，则可以用烤炉等烤干。

荔枝保质期

荔枝如果不作任何储藏措施，一日外表就会变色，第二天香气就会改变，第三天味道会改变，之后就开始变质了。

荔枝怎么保存？

1.如果荔枝的量不多，只是存放几天就可以吃完，那么可以不用特殊存放，普通存放置于阴凉处即可。

2.可以在荔枝的表面铺上一层鲜艾草，这样可以让荔枝的外壳保持光鲜亮丽。

3.如果家里有井，可以将荔枝装在篮子里面，用绳子吊着篮子，将篮子悬挂在水上方十厘米到二十厘米的地方，接着找一个盖子将井口盖住。

4.泡在清凉的井水里或者是清水中保存。一般来说，荔枝不能久泡，尽量不要超过十二个小时，超过24个小时，荔枝就变色变质了。

5.短期内要食用的荔枝可以存放在冰箱内。冰箱是保存水果的一个好方法，如果短期内可以食用完这些荔枝，可放在保鲜室保存。一般来说，这种方法也只能储存一个星期左右。

购买荔枝尽量不要买多，吃多少买多少，这样才可以避免不必要的浪费。