​鲜花怎样保鲜,花店大量鲜花怎么保鲜能放进冰箱吗

鲜花怎样保鲜,花店大量鲜花怎么保鲜能放进冰箱吗

本文目录

1.花店大量鲜花怎么保鲜能放进冰箱吗 2.如何使鲜花保鲜持久? 3.鲜花怎么样才能够持久 4.收到鲜花如何保鲜

花店大量鲜花怎么保鲜能放进冰箱吗

花店销售期鲜花保存方法主要有以下9种：

（一）热水法

放在火上加热，烧到快开，大约 70度水温时，关火，将鲜花茎部大约 1厘米 的部分放在水中浸泡大约 15秒，花朵远离热水，不要将热气浸到花瓣上，接着在热水中将浸过热水的花茎部分剪掉，注意要多剪掉一部分，大约 2厘米 左右，然后再把鲜花插在花瓶中就能长期保鲜了。

原理：鲜花的茎里有导管，可以将水吸上来输送到花瓣里，在插花中导管里的残留空气遇到水，由于被空气阻挡，使得水不能自由流动，很快就会枯萎了， 但是用了这个窍门，花茎触到热水，导管里的空气被赶出来，花茎里面的水就可以自由流动了，多用于草本花卉。

（二）茶水法

插在花瓶的无根鲜花，容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐凋萎。如果用较沈的凉茶水来代替清水，可延迟插花凋谢时间。用茶水来插花，花在七天内不会凋谢。

（三）啤酒法

在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒，或将花插进盛有泡沫的啤酒瓶里，再添加适量清水，结果就会发现，这些鲜花的花期延长了许多。

原理：啤酒中含有乙醇，能为切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，并能为枝叶提供养分。

（四）注射法

常用于水生花卉。水生花卉花基很脆弱，一旦离开自然生长之地，花朵就容易凋萎，这时可用针筒将水分从花茎注射进去以维持花朵寿命。

（五）药剂法

在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂，能延长插花花期。此外，加入适量的硼酸、硫磺、食盐、维生素、水杨酸、石碳酸等均有延长插花花期的作用。

另外，用三千分之一的阿斯匹林溶液或二千分之一的高锰酸钾溶液插菖兰，能延长开花期三至五天。

（六）火烧法

把花枝末端放在蜡烛火焰上烧烤后，放入酒精中浸一分钟，再放入清水中漂清，常用于花茎里乳汁外溢的花卉，如一品红、芍药、菊花等。

（七）切口面扩大法

将花枝基部斜切或剖成二至四份，嵌入小石子撑开裂口：或用锤击裂基部，以扩大吸水面。主要用于木本花卉，如玉兰、绣球、丁香、紫藤、杜鹃花等

（八）化学法

化学保鲜即利用保鲜剂处理,来抑制花卉产生乙烯,降低呼吸强度,延长切花寿命。

（九）减压贮藏保鲜法

此类方法原理为降低鲜花花卉的呼吸强度，因而能延缓成熟与衰老，延长保质期。

首先将鲜花 花卉置于密闭室内，用真空泵抽出大部分空气，使压力降到10kPa左右，达到一个低氧的环境，乙烯等气体分压也相应降低，并在贮藏期间保持恒定的低压，相对湿度在95％以上，温度为1至18℃。

接下来就是鲜花的冷库保存。目前鲜花的冷库保存技术有两种，分别如下：

（一）专用鲜花冷藏保鲜库

参考标准：储藏温度0℃~12℃，相对湿度85% ~95%。

不同种类的花卉，适宜储存的周期和温度各不相同。不同鲜花温度要求自由调配温度高低，普通鲜花5℃左右，热带花卉10～12℃左右。寒带花卉需要-5℃冷藏。

万能制冷温馨提示：专用鲜花冷藏保鲜库一般使用风机排管比较合适，不会给花卉带来冷害，而冷风机降温快，制冷量大，但是温度波动大，吹风温度低于设定温度，较容易给鲜花带来冷害。冷库的制冷机组设有高压、油压、排气温度保护和主机电机过载保护功能，防止放生意外情况。

（二）鲜花气调库保鲜

鲜花在呼吸的过程中需要吸进氧气，呼出我二氧化碳同时释放热量。气调保鲜库通过调节冷库内的气体所占的百分比。将氧气含量降到6%以下，二氧化碳提升到3%~5%甚至百分之十几以上。

可以抑制鲜花的呼吸作用，延长鲜花的保鲜时间。同时气调和低温冷藏保鲜技术相结合，保鲜的效果更好。

（二）气调冷库的贮藏方式介绍

分为Ca气调贮藏保鲜、MA气调贮藏保鲜、塑料薄膜账气调贮藏保鲜、MAP保鲜法。

万能制冷温馨提示：Ca气调贮藏保鲜，是利用机械设备，人为的控制冷库中的气体，达到鲜花绿植保鲜的目的，此法若与低温相结合，效果明显好于普通冷藏。

不适用于各种鲜花混合贮藏,当然如果鲜花品种单一（或者环境要求相近）这种方法可以达到很好的保鲜效果;冷藏法保鲜效果较好,但要根据各种鲜花的不同要求来设定冷藏温度和冷藏湿度。目前，我国的气调库贮藏保鲜正处于发展阶段。

附：不同花卉的CA贮藏参考技术指标：

冷库保存鲜花，工艺各有特点。需要结合实际情况合理选择保鲜方法，在贮藏时，多种方法可以互相结合使用。

如何使鲜花保鲜持久?

让鲜花保鲜持久可以用可乐、雪碧水等碳酸饮料浸泡。

可乐、雪碧里含有碳酸水和高果糖糖浆，其中的碳酸成分可以杀菌，可乐、雪碧里的糖分又能滋养玫瑰花，从而大大延长玫瑰花的寿命。

同时，可乐、雪碧的ph值偏低，呈酸性，酸性环境能抑制病菌的生长，从而促进了鲜花的生长。因此，可乐可以延长鲜花花期是有理论依据，是靠谱的。

扩展资料：

鲜花的保鲜方法：

1、鲜花的根部要斜着剪口，这样吸水的部位大，能够更多地吸收水分。

2、要每天剪去一些，保证能够更好的吸收水分。

3、花的叶子不要泡在水里，这样叶子会烂掉，所以一定要把浸在水里的叶子摘掉。

4、每天要换水。如果是夏天，为了保持水温不升高，还可以往花瓶里放几块冰；同时，花瓶里的水最好放满，这样不仅能使水的温度保持得长久些，还可以增加花瓶底部的重量，保证花瓶的稳定性。

5、为了使鲜花开的时间长一些，还可以往花瓶里放少许啤酒，或者将两片阿司匹林研成末放进去。可延长鲜花的寿命。

参考资料来源：人民网-只要略施小计，鲜花保存一个月都没问题！

人民网-如何让玫瑰花开得更久一点：插在可乐中花期最长

鲜花怎么样才能够持久

提高鲜花的存放时间需要将花瓶进行预处理以及存放时增加营养和保持良好的水质。

一、插入花瓶前的预处理方法

1、水中剪取法

将花枝放于水中剪取，使切口在离开母体时不与空气接触，但要注意花头一定要露出水面。

2、热处理方法

热处理方法有浸烫法和灼烧法两种，浸烫法是将草本花卉的花枝末端浸入沸水10秒钟或热水2分钟后取出插入瓶中，这样可以起到梗塞切口、防止花枝组织液外溢的作用，从而延长花期。

灼伤法是将木本花卉的花枝末端放在火焰上烧2～3分钟后，将烧焦的花枝剪去一点放入酒精中浸泡1分钟，然后放入清水中漂洗插入瓶中，这样既可以避免花枝的导管组织被堵塞，又可以防止花枝的剪口处被细菌感染，从而使花朵不断得到水分供应。

3、切口物理处理法

一是在剪花枝时将切口剪成斜面，以增加花枝吸水面积；二是对一些枝条梗脆的花枝，用手直接折断，以扩大切口，并使花枝的导管组织不被破坏；三是将切口纵面劈成数份，嵌入小石粒撑开切口；四是将剪切下的花枝末端约3厘米处轻轻捻碎，以增大吸水面积，延长插花寿命。

二、增加营养法

在花器水中放入少量食盐，啤酒，阿司匹林粉末均不如倒入微量84消毒液稀释使鲜花更长久保持鲜亮。但注意经84稀释剂处理过的鲜只可做观赏用 。

三、插入花瓶后的养护方法

1、水质清洁

插花时要选用清洁的水，如用自来水，应先放置一昼夜后再用。

2、水量适中

水深要在切口以上，水面与空气要有最大的接触面。盘类容器的水深，应以浸过插花切口高度为宜，以保证花枝切口能及时吸水；瓶类容器的水深，应在瓶身的最宽处，因为此处的水面与空气接触面最大，有利于花枝呼吸通畅，减少细菌的感染。

3、经常换水

春夏季每1～2天换一次水，秋冬季每2～3天换水一次（为防止瓶水变质，可放少量食盐等防腐剂）。换水时要清除残花败叶，适当剪短花枝，重新更替切口，并在花材上喷水。

4、摆放合理

夏季应避免强烈的阳光直射，冬季要离暖气远一点，否则将加速花枝的呼吸作用和水分的蒸发，易造成花朵凋萎。另外，一定要注意不能将瓶插鲜花放在成熟的水果附近，因为水果会释放出乙烯，也会引起鲜花早谢。

收到鲜花如何保鲜

1、斜剪口。首先要对鲜花的根部斜着剪口，这样就能增大吸水的面积，从而吸取更多的水分，维持鲜花的正常生长；其次没天都要剪去一些，这样做的目的也是为了让鲜花的吸水性更好。

2、勤换水。花瓶里的水也是需要每天进行更换的，如果是夏天，为了保持水温不升高，还可以往花瓶里放几块冰；同时，花瓶里的水最好放满，这样不仅能使水的温度保持得长久些，还可以增加花瓶底部的重量，保证花瓶的稳定性。

3、延迟枯萎时间。花朵之所以会枯萎是因为乙烯的产生，因此要延迟花期，就要尽量降低乙烯的产生，水杨酸正好就有这样的作用。

可以在水中添加适量的啤酒或者盐，或是将阿司匹林研成粉末状适量添加，阿司匹林含有水杨酸，同时阿司匹林还有抑制真菌的作用，可以延长花的寿命。

扩展资料：

挑选玫瑰花的方法：

1、看花头。挑选玫瑰等重瓣花时，花的花瓣分层较多，可以看看花头花瓣的状态是松软还是硬朗。如果是较硬的感觉，那就证明此花比较新鲜。同时，花瓣富有弹力、花色鲜艳者适合购买。

2、看状态。如果是拿回家插在花瓶里，最好挑选那些含苞待放的花。这样，就可以在未来的时间里欣赏到花朵开放，花儿的凋零的整个过程，同时，在花开的时候，散发出的独特的香味。

如果是当做会议花朵，又或者是其他用途，则可以选择开的正盛的鲜花，这样子的花束就会显得饱满而有生机。

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