美国老藤仙粉黛葡萄酒(美国加州老藤仙粉黛)

2023-11-17 22:36 来源：蝶族生活网点击：

美国老藤仙粉黛葡萄酒(美国加州老藤仙粉黛)

美国老藤仙粉黛葡萄酒。这款酒的特点是香气浓郁，果香突出，单宁柔顺，口感丰富，余味悠长。酒体饱满，酸度适中，单宁结构紧密，风味复杂，有一定的陈年。在葡萄酒世界里，红葡萄酒是最受欢迎的酒种之一，它不仅可以作为餐酒，也可以作为日常饮用酒。红葡萄酒的酿造工艺非常复杂，需要经多道工序，这些工序包括发酵、蒸馏、陈酿等。在这些工序中，有一个重要的步骤，那就是橡木桶的存放。

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这款MM老藤仙粉黛红葡萄酒呢，是新世界的一款红酒，包装简约又精致，还设计了一个老藤葡萄树的形象，完全符合现在年轻人的审美取向。

作为新世界酒的一支，美国加州洛迪产区的葡萄酒种植历史也比较悠久啦，而仙粉黛又是美国国宝葡萄品种，酿出来的红酒有着黑莓和黑樱桃的香味，同时还略带一丝黑胡椒的香气，日常配餐小酌一杯是相当不错的啦。

美国老藤仙粉黛葡萄酒(美国加州老藤仙粉黛)

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为什么仙粉黛通常比赤霞珠便宜?

因为仙粉黛使用的原料比较常见，而且它发酵的工艺比较简单，是市场上常见的一种酒水，而赤霞珠则是采用特高葡萄品种进行高酵酿制的一种红酒，它在市场上比较少见而且发酵时间长价格高。

我猜这是美国葡萄酒的比较，因为这是仙粉黛和赤霞珠的问题。我之所以这么说，是因为仙粉黛在美国以外的地方并不常见，除了意大利，但意大利人称它为普里米蒂沃。仙粉黛通常比赤霞珠便宜，有两个重要原因。正如厄尔·辛格已经提到的，其中之一就是市场需求。另一个实际上是生产成本。为什么葡萄酒的价格是X美元?对任何酒来说，首先要做的是。一款葡萄酒的成本高达60美元左右，通常反映的是生产成本。这意味着60美元以下的葡萄酒的成本是由其生产成本决定的，而60美元以上的葡萄酒则是由供需、品牌等因素决定的。市场需求:用赤霞珠酿制的葡萄酒本质上有一种更加优质的形象。一般来说，一个典型的酿酒师最优质的系列或优质葡萄酒往往是赤霞珠为基础的混合，或纯赤霞珠。如果你看葡萄酒杂志，美国葡萄酒的高分和得分主要是赤霞珠，如果你和收藏美国葡萄酒的葡萄酒收藏家一起喝酒，他们对赤霞珠的强烈偏好超过了所有的葡萄品种。你可能认为这是有关只有昂贵的和著名的葡萄酒,但重要的是要注意顶部的形象大大影响葡萄的形象作为一个整体并创建一个“超级明星”和“渗透”效应,使广大观众认为赤霞珠确实是一个优良的葡萄品种的葡萄酒。由于供需关系，这种优质的形象使葡萄更加昂贵。生产成本:一般来说，酿酒师会把更多的钱和精力投入到他们最优质的瓶装酒上，而这些瓶装酒通常是混合赤霞珠或纯赤霞珠。这意味着手工采伐、使用新橡木桶(一种能装225升的法国橡木桶，价格在900美元至1200美元之间)、使用更高档的设备的可能性更高。更大的因素是水果的成本。由于优质的赤霞珠在美国享有最高的声誉，几乎所有的优质葡萄种植土地在加利福尼亚州(美国最大的葡萄酒生产州)种植赤霞珠。这通常是成本较高的最大原因，因为葡萄的成本较高是由于葡萄生长的土地。如果你作为一个酿酒师拒绝为优质葡萄支付高价，那么会有一整排的人愿意取代你的位置来购买这些葡萄。这是一个真正的供应商市场。虽然有些人可能会觉得奇怪，但在美国，大多数酿酒师购买葡萄是很正常的(许多优秀的酿酒师与种植者合作密切)，如果你想要优质的葡萄来自优质的土地，他们可能会支付非常高的溢价。事实上，几乎所有的葡萄都是种植在赤霞珠上的，这也是加州葡萄酒商店里以昂贵的赤霞珠葡萄酒为主的部分原因。默认情况下，这意味着大多数仙粉黛的生产往往是在葡萄园或土地上，它被认为是低溢价或完全没有溢价。一个简单的比较就是纳帕，它主要和解百纳vs洛迪(Cabernet vs Lodi)一起种植(无意冒犯，他们也酿造很好的葡萄酒)，它主要和仙粉黛(Zinfandel)一起种植。与洛迪相比，纳帕的葡萄价格不菲。因此，葡萄更便宜。同样有趣的是，大多数优质仙粉黛都是很久以前种植的老藤，通常存在于边缘地带或不稳定的地方，如果不是过去的白色仙粉黛突然流行起来，也会被拉出来。谢谢你萨特回家!你真的救了仙粉黛!)QPR(质量价格比):因此，如果你把市场力量和生产成本结合起来，一般来说，一款解百纳的价格往往会更高，更不用说现在有那么多加州产的解百纳售价在50美元以上。除了价格，赤霞珠更好吗?不一定，这取决于你的个人品味。如果你最终更喜欢仙粉黛，那太好了!我个人认为仙粉黛的大多数水果炸弹都很无趣，但也有一些制作得很好的例子，其中一些也很老。另外值得注意的是，优质仙粉黛的价格只是优质赤霞珠的一小部分，喝一些制作良好的仙粉黛通常会有很好的QPR体验。

什么是老藤葡萄酒，有什么特别之处？

“老藤”葡萄酿的葡萄酒(法语里称作vieille vigne)。然而“老藤”的精确定义，却在很大程度上取决于你问的是一位酿酒师或者酒农，还是市场营销部的人，当然也取决于葡萄的种类：金粉黛(Zinfandel)和黑皮诺(Pinot Noir)的寿命可不一样。酒标上带着“老藤”的字样往往能卖个好价钱——老藤珍贵，百年老藤的存世量更是凤毛麟角。在葡萄酒业中，一般将葡萄藤年龄35年以上的，称为老藤。关于老藤年龄的界定，世界上绝大多数的国家和产区没有一个明文的法律或行业规定。但在南澳洲巴罗萨谷产区的葡萄酒协会制定了关于老藤年龄界定的规定：树龄35年可称为老藤，70年称为幸存老藤，100年称为百年老藤，125年以上称为始祖老藤。

人们总是满怀敬畏地强调“老藤”葡萄酿的葡萄酒(法语里称作vieille vigne)。然而“老藤”的精确定义，却在很大程度上取决于你问的是一位酿酒师或者酒农，还是市场营销部的人，当然也取决于葡萄的种类：金粉黛(Zinfandel)和黑皮诺(Pinot Noir)的寿命可不一样。

比如：南非沃悦客酒庄的品诺塔基，上边就写着Old Bush Vines Pinotage。