​窑藏8年的红酒

2024-04-09 07:51 来源:蝶族生活网 点击:

窑藏8年的红酒

雷司令(Riesling),盛产于德国,是德国最古老的葡萄品种之一,可以说是世界上最优秀的白葡萄品种。

用它酿造的葡萄酒,被称作雷司令白葡萄酒,有着“白葡萄酒皇后”的美誉。

今天,一条生活馆要给大家推荐一款限量款的甜型雷司令白葡萄酒,来自德国拥有700多年历史的阿兰道夫酒庄。

这款酒产自2005年,在酒窖里沉淀了13年的时光,很是珍贵。

仅剩600瓶,也是市场上仅有的600瓶,非常难得。

闻起来有浓郁的柑橘香、杏香和层层的花香,非常甜美,丝丝酸度隐藏其中,入口更加柔顺。

经过13年的沉淀,酒液已经变成金黄色,口感更加醇厚,余味更加持久。

喝完之后,满口的干熟水果香、蜂蜜的甜香。

这款酒的最佳饮用温度6~8°C,喝前可冰镇一下,但直接喝依旧能感受到它丰富的层次和风味。

能酿出如此迷人的酒,自然离不开好的酒庄。

阿兰道夫酒庄1297年诞生,至今已有700多年的历史,如今已是德国莱茵高地区最大的私人经营的酒庄,拥有75公顷的葡萄园。

莱茵高产区,是德国顶级的白葡萄酒的招牌产区,被认为是“雷司令真正的故乡”。

阿兰道夫VDP证书

阿兰道夫酒庄,还是VDP(德国精英酒庄联盟)成员之一,也是VDP成立的核心成员和策划者。

注:VDP,创建于1910年,全德国仅有200家酒庄能够入选VDP。

只有VDP成员酒庄出品的酒,才能在瓶帽上使用上图这个雄鹰的Logo,也是品质的保证。

阿兰道夫酒庄也获得了诸多认可,如:

2014年获得德国Der Feinscker组委会颁发“德国最好的酒庄之一”荣誉

2016年被德国Eichelmann官方评选为:高于平均酒庄水平的葡萄酒推荐

2016年获得了“Gault&Millau(德国葡萄酒指南)推荐最具影响力酒庄”

2017年获得了“Gault&Millau(德国葡萄酒指南)推荐最具影响力酒庄”

德国阿兰道夫莱茵高僧侣小巷精选雷司令白葡萄酒

德国阿兰道夫莱茵高僧侣小巷雷司令

长按二维码可识别购买

净含量:750ml 限时特惠价:¥399(日常售价:¥498)

1月22日23:59特惠结束

酿造这款酒的雷司令葡萄,来自德国莱茵高一个叫Mönchspfad(僧侣小巷)的葡萄园。

这个葡萄园历史悠久,是莱茵高东北部的一级葡萄园,有着雷司令葡萄理想的生长环境:

整个葡萄园朝南,阳光充沛;

葡萄园的土壤分为3层:粘土、石英岩土壤、青石板,为葡萄藤提供更多养分和矿物质。

注:德国VDP名庄将葡萄园进行分级,分为特级园、一级园、村庄级、大区级,级别越高,酒的价值和品质也越高。

这款酒属于Auslese(逐串精选型),是指采用手工筛选非常成熟的果穗,甚至保留一些被珍稀霉菌感染过的“贵腐葡萄”,并将没有熟透的葡萄去除。

这样筛选出来的葡萄,糖分高达191g~260g/L,酿成酒后,风格甜美,果香浓郁,酒体也更加厚重。

在德国葡萄酒分级中,属于Pradikatswein优质葡萄酒,十分难得。

葡萄经过手工采摘、分拣,到最后放入橡木桶发酵、陈年,赋予了白葡萄酒多样、细腻的风味。

这款酒,还非常百搭,可以搭配各式菜肴饮用。不管是自己请客,还是去朋友家吃饭,带上一瓶,准没错。

而且这款逐串精选等级的雷司令,入手后还可继续存放5~7年,也很适合用来收藏。

德国阿兰道夫莱茵高僧侣小巷精选雷司令白葡萄酒

净含量:750ml 限时特惠价:¥399(日常售价:¥498)

1月22日23:59特惠结束

德国阿兰道夫莱茵高僧侣小巷雷司令

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