​解酒汤（解酒汤方剂）

解酒汤（解酒汤方剂）

解酒汤家常做法

解酒汤家常做法为水和姜片一起下锅大火煮开，加入白糖和醋搅拌均匀即可。

1、水和生姜片一同下锅，大火弯举煮开。然后转中小火加入白糖，煮3分钟。

2、关火，然后倒入醋，搅拌均匀完成。

小贴士

1、生姜：促进身体产生解酒酶，降低血液中的酒精含量，同时暖胃。

2、白糖：利尿解毒，帮助酒精的分解。

3、醋：有机酸和乙醇相互作用，加速酒精的挥发。

豌豆解酒汤

原料：豌豆苗、适量油、冷水、盐。

做法：①将适量的豌豆苗洗净，沥干水分后备用；

②中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水，大火烧沸后调入适量的盐即可。

橄榄解酒法

①橄榄去皮核，10枚，切块，煎汤，饮汁食肉，可治酒后昏闷。

②.橄榄仁7g研末，冲服，治酒后口唇干燥。

③生橄榄20g，打碎用冰糖30g清炖，分三次服，可埋哪碧治酒毒湿热、饮食停滞。

④橄榄4枚、芦根60-100g、水煎服。治酒后胃热心烦，能清热生津、除火除烦。

⑤橄榄60g、酸梅10g，水煎取汁，加糖调味食用，可治酒毒烦渴。

醒酒汤怎么制作

喝酒应酬难免有喝醉的情况，一但喝醉了就是及时服务醒酒汤来缓存痛苦，生活中我们常见的醒酒汤基本上有9种，其中最常用的也是前面5种，其它也有一定辅助作用，下面把家常9款最简易醒酒汤制作方法整合起来分享给大家参考一下。

9款最简易醒酒汤做法整合：

主料：黄豆芽200克，大蒜1瓣，大葱1/3根

配料：生抽1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(约3克)，白胡椒粉1/4茶匙(约1克)

第一款：家常解酒汤的做法：

1、把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。大蒜切成末，大葱切成葱花备用。

2、锅中放入清水(约1000ml)，大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。

3、豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。

成品图：

第二款：鸡蛋醒酒汤

醒酒汤是很多人酒喝多后才会吃的一道菜，它的作用不光是醒酒，还有开胃的作用，用鸡蛋做的醒酒汤主要起缓解到第二天起床后酒后的不适的问题，所以这个汤汁本身并没有醒酒的作用，只是开胃养胃的作用。

材料明细：

主料：韭黄、鸡蛋、火腿

辅料：橄榄油(可选色拉油)香醋、盐、胡椒粉、水淀粉

鸡蛋醒酒汤的家常做法：

1、首先把韭黄清洗洗净，然后切成小丁装入碗中，然后加几滴橄榄油拌均匀备用。

把火腿切成小丁，鸡蛋打散拌均匀备用

2、起锅，烧一锅开水，然后把火腿倒入锅中熬制几分钟，煮出香味。

3、锅中加盐、加胡椒粉来调味

4、然后加入适量的水淀粉煮开，关火把上面打散的鸡蛋液慢慢以搅拌的形式倒入锅中

5、最后一些香醋来调味，这起开胃作用。

6、出锅倒进韭黄，然后小煮一下，这道鸡蛋醒酒汤就做好了，倒入碗里即可享用。

成品图：

第三款：豆芽醒酒汤

豆芽解酒的原理：

因为豆芽里含有天门冬氨酸，它一种天然的解酒剂，具有醒酒作用。天门冬氨酸还能够对抗人体的乳酸沉积，消除无氧代谢带来的疲劳感。所以在很多醒酒汤中都加有豆芽。

材料明细：

绿豆芽100克、蒜5克、葱5克、白胡椒粉、生抽、盐2克

豆芽醒酒汤的做法：

1、首先准备好大蒜，绿豆芽，还有大葱一根。

2、绿豆芽去根，只要上面部分，大葱切葱白。

3、锅中加水，倒入蒜片，还有切好的葱白

4、等水烧开后倒入豆芽，然后加入 白胡椒粉，生抽，盐来调味。

5、继续大火煮沸，小煮一会，然后小煮一会这款豆芽醒酒汤就做好了，现在可以出锅饮用了。

成品图：

这是道豆芽醒酒汤也是经常韩剧里好看到，因为做法特别简单，所以就记下来了，自己在家也试做几次，有没有效果不清楚，感觉还可以，一般只是为了醒酒只喝汤水就好了，豆芽可以不吃，清淡没有什么味道的。

第四款：小豆腐海带汤

推荐理由：

豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。

主料：豆腐240克，干海带50克

配料：花椒油，海米适量

小豆腐海带汤的做法：

1、海带、海米提前泡发，然后海带切碎、海米切小粒。

2、豆腐用手抓碎，炒锅倒少许花椒油将海米炒出香味。

3、接着倒入豆腐翻炒均匀。

4、放入海带翻炒均匀。

5、加水、少许盐中火煮开，海带煮熟即可。

成品图：

第五款：西红柿豆腐紫菜汤醒酒汤

推荐理由：

西红柿也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，能使酒后头晕感逐渐消失。

主料：西红柿150克，豆腐250克，即食紫菜2克

配料：葱、姜、芝麻油、野生虾皮2克，即食紫菜调料包适量

西红柿豆腐紫菜汤的做法教程：

1、西红柿去皮切成片备用。

2、豆腐切成小片备用。

3、煮锅加入适量水煮沸后放入豆腐煮。

4、放入葱段和拍散的姜片同煮一分钟。

5、放入即食紫菜和调料包。

6、放入野生虾皮。

7、放入番茄片煮沸一分钟即可关火。

成品图：

第六款：蔬菜炖牛奶汤

推荐理由：牛奶或酸奶(优质蛋白芬类亦可)适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。

主料：高丽菜100g、鑫鑫肠50g、水200cc、牛奶200cc、鸡高汤块2颗

配料：黑胡椒粉少许、橄榄油1茶匙

蔬菜炖牛奶汤的做法：

1、首先将高丽菜切成好入口的大小。

2、把鑫鑫肠切片。

3、在锅中倒入橄榄油，放入鑫鑫肠翻炒。

4、切着下高丽菜，翻炒一下。加入水，煮沸。

5、接着放入鸡汤块搅拌溶解后，倒入牛奶继续加热。等沸腾那一瞬间熄火。

6、盛碗后，撒上黑胡椒粉就完成了!

成品图：

第七款：绿豆醒酒汤

取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

第八款：米汤醒酒法

醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及b族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。

第九款：糖水醒酒法

取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。

以上九款醒酒汤都目前比较实用的几款了，也是在家都能快速做出来的，喝酒主要还是胃难受，所以养胃补充能量很重要。

解酒汤怎么做的

解酒汤的做法

1.水和生姜片一同下锅，大火煮开。然后转中小火加入白糖，煮3分钟。

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2.关火，然后倒入醋，搅拌均匀完成。

请点击输入图片描述

小贴士

1.生姜：促进身体产生解酒酶，降低血液中的酒精含量，同时暖胃，还可以减少恶心和呕吐。

2.白糖：利尿解毒，帮助酒精的分解。

3.醋：有机酸和乙醇相互作用，加速酒精的挥发。

解酒汤