​盘点成都文殊院附近的特色小吃

盘点成都文殊院附近的特色小吃

文殊院这一圈绝对是成都最古老的片区了，所以这里的小吃都很正宗地道，但随着城市的发展，很多老字号要么搬迁要么消失，现在的留下来的老店就显得弥足珍贵了，今天我们就去尝尝这里特色且古老的味道吧。

1、张凉粉

地址: 青羊区文殊院街39号

张凉粉的历史很悠久了，从其瓦片的平房外表，摇摇欲坠的天花板，就知道绝对的古董级的老店了，至于有多老真的无从考证，反正我出生时就有这家店了。

主打的凉粉有：白凉粉、黄凉粉，还有这里的凉面、甜水面，凉粉是普通的凉粉、面是普通的面，油盐酱醋也普通，但就这些普通却组合出了经典的味道，真是神奇啊

凉面麻辣、凉粉细滑、甜水面香甜微辣，各种滋味都美妙绝伦啊。

地址: 青羊区文殊院街19号

龙抄手对成都人来说绝对不陌生，大块的抄手，层次分明的外皮，大块的肉馅，一口都吃不完，所以吃得很满足。

龙抄手也有很多种味道，最地道的还是原汤抄手。鸡汤和骨头炖出来的汤底，加上手工打造的面皮和秘制调料兑出的肉馅，一切完美的搭配在一起，再加上恰到好处的火候，上桌的龙抄手是最棒的。

地址: 青羊区文殊院对面

成都的小吃其实不算多，但个个都经典美味，独当一面。钟水饺绝对是饺子里的霸主。

钟水饺也分红味和原味，原味比较清淡，但味道不够刺激，所以红味是最受欢迎的。红油钟水饺吃法也很将就哦，刚端上桌时，要先看看烫不烫，如果烫了要等等再吃，因为在冷却的时候，饺子会收缩，会将酱料吸收到饺子了，等冷点再吃会发现味道更佳哦。

其实在提督街那里的钟水饺是最老字号的，但可惜被拆迁了，所以这里的钟水饺还是不错的哦。

地址: 青羊区文殊院街文殊坊美食街

荞面怎么可以不吃呢，不仅味道特殊，还有益身心呢

这家王婆荞面不是金瓶梅里的那个王婆哈，人家可是专业荞面世家哦，所以荞面的口感、口味都是地道美味。

还没进门就可以看见一个很大的木质机器，2个店员在那里使劲操作着，这就是在压制荞面，不图味道也图新鲜，吃吃无妨哈

文殊坊宫廷糕点：文殊院的宫廷糕点很有些年头了，他家的桃酥非常好吃。酥脆化渣，还有甜咸两种味道，老少通爱。在这里卖成都传统的糕点姜糖、一口酥、羊角酥、葱油饼、宫廷桃酥、花生桃酥、锅巴、老婆饼、等20多个品种。每次去买都要排很长的队，来成都别忘了买点带回去，老少皆宜。