​做萝卜饼好吃有诀窍，不醒面不揉面，暄软劲道又入味，特下饭

做萝卜饼好吃有诀窍，不醒面不揉面，暄软劲道又入味，特下饭

导读：做萝卜饼好吃有诀窍，不醒面不揉面，暄软劲道又入味，特下饭说起萝卜，相信大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种蔬菜，年前的时候，我一次买了20多斤萝卜，腌了10斤萝卜，剩余的萝卜，除了炒着吃，就是做成小饼吃，其实萝卜的吃法有很多种，炒、煮、煎、腌等，萝卜的做法不同，吃起来口感也就不一样！我个人比较喜欢把萝卜做成小饼，吃起来暄软又劲道，而且还有萝卜淡淡的清香味，给家人当成早餐，比鸡蛋饼、葱花饼、油条都解馋，做萝卜饼好吃有诀窍，不醒面不揉面，暄软劲道又入味，特下饭！

萝卜丝饼萝卜换个新吃法，不炒不煮不凉拌，做成一道面食，暄软劲道，香！萝卜的做法有很多，大多数朋友都喜欢腌着吃，因为萝卜腌着吃，腌一次储存一年都不坏，那么你们在家做过萝卜小饼吗？萝卜小饼的做法很简单，不用去揉面醒面，用筷子搅一搅，再加上点调味品，然后上锅一烙，5分钟一张饼，萝卜丝饼吃起来暄软又劲道，比做的葱花饼还好吃！

萝卜丝饼自从我学会做萝卜丝饼后，我家一种做三次，每次用一个萝卜和3个鸡蛋，做出来的饼，一家老少都抢着吃，尤其是当成早餐，吃点用蔬菜做的饼，增强免疫力，还可以补充多种营养物质，给家人吃起来营养又健康，家里有萝卜的朋友们，抓紧看看我的步骤学习一下吧！

萝卜丝饼准备一个青萝卜，先削皮擦成细丝，加上适量的食盐抓拌均匀，腌15分钟左右，把小葱切成葱花，粉丝提前泡软切碎备用。萝卜丝腌好后，把里面的水分都攥出来，然后打上3个鸡蛋搅拌均匀，再把粉丝、葱花放进去，再加上花椒粉、十三香、虾皮搅拌均匀，最后加上适量的面粉，搅拌成黏稠的面糊。

萝卜丝饼下面把电饼铛预热，先刷上一层油，把面糊倒进去，用铲子摊平了，撒上一层黑芝麻，用铲子压紧实，盖上盖子烙3分钟，烙的饼定型翻面，再烙2分钟，这样就可以出锅了，最后切成小块装盘开吃。

萝卜丝饼需要注意的地方：第一：先把萝卜去皮擦成丝（如果萝卜不去皮的话，会有辛辣味）。第二：因为萝卜里面含有很多水分，所以在萝卜丝中，加上适量的食盐腌一会，把里面的水分都腌出来，再加上鸡蛋、面粉和调味品，这样面糊就做好了。第三：在电饼铛里刷一层油，把面糊倒进去，可以摊成一张饼，也可以摊几个小饼，饼的大小，根据个人的爱好决定，最后把饼烙熟，这样就可以出锅了。以上就是萝卜丝饼的做法，你们都学会了吗，萝卜是我们的家常菜，所以萝卜在家里是比较常见的，那么你们喜欢把萝卜怎么做着吃呢，炒着吃，腌着吃，还是凉拌着吃，这三种做法是比较常见的，那么你们做过萝卜丝饼吗？萝卜丝饼的做法很简单，里面不放各种的食材，只要是把面糊调好，最后上锅烙成饼，这样就可以轻松端上桌了，喜欢这道面食的话，记得先收藏起来，有时间在家做着吃吧！