​陕西葛大爷40年前埋10瓶茅台，挖出竟“一钱不值”，发生了啥

陕西葛大爷40年前埋10瓶茅台，挖出竟“一钱不值”，发生了啥

陕西大家都知道，历史文化名城，很多老一辈的家里或多或少都收藏有一些老古董，所以在老年生活这一块，根本就不用担心，有钱的很呐。现在唯一要做的，就是平常约着自己的老伙计们打打牌，逗逗鸟，喝喝小酒，也算是逍遥快活了！

说起酒，别看这些老大爷年纪大了，讲究的很呐。平常酒根本不喝，毕竟喝了一辈子酒，酒是好是坏还是可以辨认的。比如谁家女婿回来看老爷子拿的啥酒，谁家儿子结婚用啥酒，他们都一清二楚。最近有个事，成了大爷们饭后的谈资，每天的进展都要唠一唠。

我们来看看，听说隔壁小区一72岁葛大爷，40年前埋了10瓶茅台，现在居然一钱不值了，这是为何？这可是大新闻，老大爷你一言我一语开始讨论起来了。

李大爷：密封没有做好

埋酒要讲究密封性，现在好多人只知道茅台是好酒，都想存，过几年，再挖出来就能换成钱了，但是要埋酒肯定不能放进土里，上面弄一层布子就好了。密封性的完整可是酒能不能换成钱的最基本的。有时候，布子的质量、布子颜色晕染、盖的时候有没有空气进入等原因都会影响酒是否会出现挥发，跑酒等现象。

周大爷:位置没有选好

埋酒也讲究位置的选择，几十年前，咱这周边好多地方听说被大集团收购，都去建厂了，说是开采稀有资源和矿石了，开采出来再经过各种手段，对地下水和泥土的影响特别大。要是不经过评估，就直接把酒埋在自家院子里，就算是茅台那也免不了酒质被破坏，还是不要喝的好。

张大爷：环境没有挑好

要存酒肯定要在干燥，背阴的地方，还要防潮，恒温，这四点缺一不可。很多人只满足了其中几点，却没有全部满足。于是在安全的前提下，还是决定埋在自家的地下室比较放心，但其实，地下室是特别潮湿，而且通风这方面应该也不太好，更容易滋生细菌，也可能会破坏酒瓶的外观，甚至严重点还会影响酒质。那就得不偿失了。

众人一番讨论下，顺便总结出了几个藏酒的方法。来看看是什么藏酒秘诀。

秘诀一：要选择高浓度的白酒

存酒最好选择50度以上的白酒，我们都知道白酒中的酒分子挥发性很强。如果度数低的白酒在长时间存放之下，酒分子就挥发的差不多了，过了几十年在拿出来品尝，几乎没什么酒的味道了。反而高浓度的白酒一般都是刚出来的酒，而且后来还经过陈年老酒的勾调，所以它的酒分子很多，就算挥发掉一部分，时间长了，白酒味道也能更好的融合。

秘诀二：存酒要存粮食酒

存酒肯定要选择纯粮食酿造的酒，纯粮食本身就是地里长出来的，现在只不过是以另一种方式在回到地下而已，所以用纯粮食酿造的酒在地下酒分子会更加稳定一些，而且随着时间的延长，味道也会更醇香。反而酒精酒因为是勾兑酒，里面的添加剂太多，时间长了。只会空欢喜一场。

说

到葛大爷埋茅台，很多人可能跟葛大爷一样，主要是痴迷它的名气，另外也想要购买和它口感、酒质等相接近的酒来喝。而其中认可度最高的就是和它同宗同源的国康1935。周大爷补充说，这酒他喝过，确实和茅台同宗同源，同样产自贵州茅台镇。另外是陈兴希老师领导国康酒业研发、酿制的精品酒。

她原来是原茅台酒厂副总工程师、也是原茅台科研所前所长。后担任国康酒业酿造总工程师一职。这酒就是在她的亲自指导下生产的。精选当地特产红缨子糯高粱为原料，这种高粱粒小皮厚，耐蒸煮，用它酿出的酒味道最是醇正，也最宜收藏。

而工艺则是大曲坤沙传统酿酒工艺，此工艺过程繁琐，储藏时间也比较长，所以对酿酒团队的耐心考验是比较大的。经历各个环节的配合加努力，出来的结果才能让更多人满意。

听完几个大爷的讨论，大家是否对存酒有了更多的了解。关于存酒，你有什么好建议吗？欢迎补充。