双皮奶和布丁的区别
2024-05-12 01:28 来源：蝶族生活网 点击：
双皮奶和布丁的区别
双皮奶和布丁的区别：
制作材料不同。布丁的材料为吉利丁或者明胶，制作后放入冰箱就可以凝固，操作步骤比较简单，而双皮奶的主要成分是鸡蛋、牛奶、纯净水、白糖等成分，是通过在水牛奶中加入合适比例的鸡蛋清再上炉蒸而凝固的，虽然双皮奶和布丁在外观上看起来差别不大，但却有着本质上的区别。
<img src=https://c.quk.cc/3/a20/lqj2lrze0zd.jpg Pudding，属于进口货，而双皮奶则是地地道道的国货，最早产于广东，因此，如果要吃正宗的双皮奶，还是要去广东广州那边，口感才是最纯正的。
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