​世界上最贵的大米，几百块一斤吃法还极其复杂，为啥有人愿意吃

世界上最贵的大米，几百块一斤吃法还极其复杂，为啥有人愿意吃

在中国人的眼里，饭是非常重要的主食，俗话也说：人是铁饭是钢，人可以一天不吃菜，但是不能一天不吃饭，就算菜少，也要把饭给吃饱了，这一天才算有力气干活，所以买米是很多人日常会说的一件事情，有些家庭人口比较多就会一买一大袋，但在南方天气潮湿，米没有那么容易储存，所以大家都喜欢买散装米。

散装米的种类也是非常多的，每种米的味道也是不同的，价格都差不多，都是几块钱一斤，但有一种米很多人都没有吃过，它是世界上最贵的大米，几百块一斤吃法还极其复杂，为啥有人愿意吃。

这种米就叫菰米，很多人可能都只看过图片，这种米的长相就和普通的大米不同，长的形状非常的长，就像钉子一样，颜色也是暗红色，这种米非常罕见，在古代是给皇帝食用的米，价钱也很贵，要几百块钱一斤。

菰米的吃法很复杂，不是直接洗了放水就可以放到电饭煲里面去煮,吃之前必须要拿水泡五个小时，因为这种米的米质非常的硬，一定要泡软才可以吃，但有些人为什么还会去吃呢？毕竟这实在是太不方便了。

菰米的营养价值非常的高，要比普通的大米高的多，特别是血脂高的人吃这种米是非常好的，还有对抗氧化，糖尿病，心血管疾病都有非常大的好处，但是菰米产量非常的稀少，所以价格很贵，现在在中国也只有一些野生的菰米，并没有人工种植。

菰米产量稀少的原因是结出菰米种子的植物生了一种病，这种植物叫茭白，以前是能结出米的，但是从生病的时候这种植物就再也结不出种子了，所以现在也很少出现这种米的身影了，不知道大家有没有吃过呢？